关于委托生产预包装食品时，委托方所需具备的资质问题，我可以为您详细解答。

首先，根据市场监管总局出台的相关规定，以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》的要求，委托方在委托生产预包装食品时，必须满足一定的资质条件。具体来说，委托方需要：

1. 取得食品生产经营许可证或进行仅销售预包装食品备案：

   • 这是委托方进行食品委托生产的基本前提。如果您公司目前只有营业执照和食品经营许可证，但并未取得食品生产经营许可证或进行仅销售预包装食品备案，那么您需要先完成这一步骤，才能合法地委托第三方企业进行预包装食品的生产。

2. 具备对受托方生产行为进行监督的能力：

   • 委托方不仅需要选择有资质的受托方，还需要具备对受托方生产过程进行监督的能力。这包括但不限于对原料采购、生产过程、产品质量等方面的监督，以确保受托方按照合同约定和食品安全标准进行生产。

3. 能够正常履行食品安全主体责任：

   • 委托方作为食品安全的责任主体，需要确保所委托生产的食品符合食品安全标准，并对食品的质量安全承担最终责任。因此，委托方需要建立健全的食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，以履行其食品安全主体责任。

此外，根据广东省市场监督管理局的解答，目前委托生产预包装食品并不需要进行额外的备案。但委托方仍需确保受托方依法取得相应类别的食品生产许可，并具备相应的生产能力和食品安全保障能力。

总结来说，如果您公司想要委托第三方企业进行预包装食品的生产，您需要先取得食品生产经营许可证或进行仅销售预包装食品备案，并具备对受托方生产行为进行监督的能力以及正常履行食品安全主体责任的能力。同时，您还需要选择有资质的受托方，并与其签订详细的委托生产合同，明确双方的责任和义务。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。