结论：车主在不知情的情况下将车开走，一般不构成肇事逃逸，但具体还需结合实际情况判断。
分析说明：
肇事逃逸的构成要件：
- 肇事逃逸通常指的是在发生交通事故后，肇事者为了逃避法律追究而逃离现场的行为。其核心要素包括：明知发生交通事故、具有逃避法律追究的主观故意、实施了逃离现场的行为。
车主不知情的情况：
- 在本案例中，车主是在不知情的情况下将车开走的。这意味着车主并没有明知发生交通事故，也没有逃避法律追究的主观故意。因此，从主观要件上来看，车主的行为并不符合肇事逃逸的构成。
可能存在的例外情况：
- 尽管车主在不知情的情况下将车开走一般不构成肇事逃逸，但如果车主在事后得知事故发生后，仍然选择不配合调查、不承担责任，甚至试图掩盖事实真相，那么这种行为可能会被视为逃避法律追究，从而构成肇事逃逸的后续行为。不过，这需要根据具体情况和证据来判断。
法律责任与后果：
- 如果车主的行为不构成肇事逃逸，那么他主要需要承担的是因车辆停放不当或未尽到安全注意义务而导致的民事赔偿责任。这包括赔偿老人的医疗费用、护理费用、误工费用等。
- 如果车主的行为被认定为肇事逃逸（尽管在不知情的情况下较为罕见），那么他将面临更严重的法律后果，包括行政处罚（如罚款、拘留）和刑事责任（如交通肇事罪）。
建议与行动：
- 车主应尽快了解事故情况：如果车主在事后得知事故发生，应尽快与相关部门或受伤老人联系，了解事故详情，并表达愿意承担相应责任的意愿。
- 配合调查与处理：车主应积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和信息，以便尽快查明事故原因和责任划分。
- 寻求法律帮助：如果车主对事故处理或责任划分存在疑问或争议，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理类似交通事故时，车主应时刻保持警惕和谨慎，确保自己的行为符合法律法规的要求。同时，也应了解并掌握相关的法律知识，以便在发生事故时能够正确应对和处理。
- 如果车主对事故处理或法律责任存在疑问，应及时咨询专业律师或相关部门，以获取准确和权威的法律意见和指导。
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