无法直接证明开车时的酒精含量，并不意味着一定不能定酒驾，这需要根据具体情况来综合判断。以下从几个角度为你详细分析：

1. 有直接证据证明酒驾的情况：

   • 如果在驾驶时被交警当场查获，并且通过呼气式酒精检测仪或者血液检测，明确测出了酒精含量超过法定标准（如血液中酒精含量达到80mg/100ml以上，即属于醉酒驾驶），那么这就是直接的证据，可以直接定酒驾。

2. 无法直接证明开车时酒精含量，但有其他间接证据的情况：

   • 目击者证言：如果有目击者看到驾驶者饮酒后驾车，并且能够提供详细的证言，包括饮酒的时间、地点、种类以及驾驶者的行为表现等，这可以作为间接证据。
   • 监控录像：如果事故现场或周边有监控录像，能够记录下驾驶者饮酒后的行为，比如步态不稳、言语不清等，以及随后驾车的行为，这也可以作为间接证据。
   • 驾驶者自认：如果驾驶者在事后承认自己酒后驾车，这同样可以作为证据。但需要注意的是，自认必须在自愿、真实的情况下作出，且最好有其他证据相佐证，以避免驾驶者事后反悔。
   • 其他物证或书证：如驾驶者车内残留的酒瓶、酒杯，或者驾驶者与他人关于酒后驾车的聊天记录等，也可以作为间接证据。

3. 无法证明酒驾的特殊情况：

   • 如果确实没有任何直接或间接证据能够证明驾驶者酒后驾车，那么根据“无罪推定”的原则，就不能随意定酒驾。在这种情况下，需要依靠其他证据来查明事实真相，比如是否有其他可能的驾驶者、事故发生的具体原因等。

法律建议：

• 如果你或他人涉嫌酒驾，但担心无法证明开车时的酒精含量，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的法律后果。
• 在面对交警的调查时，应如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。同时，也有权要求交警出示相关的执法证件和检测设备，确保检测的合法性和准确性。
• 如果对交警的检测结果有异议，可以在规定的时间内提出复检申请，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果被定酒驾，将面临严厉的行政处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。
• 如果酒驾导致交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任，甚至可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。

因此，无法直接证明开车时的酒精含量，并不意味着一定不能定酒驾。这需要根据具体情况来综合判断，并依靠相关的证据来查明事实真相。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。