故意侵犯他人农作物是违法的，行为人可能需承担民事、行政及刑事责任。以下是对此问题的详细法律分析：
一、民事责任
- 侵权性质：农作物作为他人的私人合法财产，受法律保护。故意侵犯他人农作物，构成对他人财产权的侵害。
- 赔偿范围：受损方有权要求侵权人承担赔偿责任，赔偿范围包括农作物的直接损失（如种植成本、化肥、农药等投入）和预期收获的价值（按市场行情估算）。
- 解决途径：双方可协商确定赔偿金额；协商不成时，受损方可提起民事诉讼以维护自身权益。
二、行政处罚
- 适用情形：当侵犯的农作物价值较小，尚未达到刑事立案标准时，行为人可能面临行政处罚。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
三、刑事责任
若侵犯他人农作物的行为情节严重，还可能构成犯罪，需承担刑事责任。具体罪名及量刑标准如下：
故意毁坏财物罪
- 构成要件：故意毁坏的农作物价值较大（通常超过5000元，但具体标准因地区而异）或有其他严重情节（如多次毁坏、纠集多人毁坏等）。
- 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
破坏生产经营罪
- 构成要件：侵犯农作物行为出于泄愤报复或其他个人目的，且导致生产经营活动遭受重大损失。
- 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条，与故意毁坏财物罪类似，根据情节轻重可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，或者三年以上七年以下有期徒刑。
寻衅滋事罪（特定情形下）
- 构成要件：若侵犯农作物行为是为了报复特定人员、逞强耍横等，并且符合寻衅滋事罪的其它构成要件，如在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
- 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
四、应对建议
- 证据固定：遇到农作物被故意侵犯时，应及时收集并固定证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 报案处理：向相关部门报案，通过合法途径维护自身权益。根据具体情况，可能涉及向公安机关报案（涉及刑事或治安案件）或向法院提起民事诉讼（寻求民事赔偿）。
总结来说，故意侵犯他人农作物是违法的，行为人需根据具体情况承担相应的民事、行政或刑事责任。因此，建议尊重他人的财产权，避免任何可能侵犯他人农作物的行为，以免触犯法律并承担不必要的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。