用一套房收取多人定金，若存在非法占有目的且虚构事实、隐瞒真相，则可能构成诈骗罪。以下从不同角度进行分析：
一、构成诈骗罪的核心要素
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪的构成需满足以下条件：
- 主观方面：行为人具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物。
- 客观方面：行为人实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财产。
- 数额要求：诈骗公私财物，数额较大的，才构成犯罪。具体数额标准因地区而异，但通常诈骗金额达到三千元以上即可立案追究刑事责任。
二、用一套房收取多人定金的具体分析
若行为人具有非法占有目的：
- 行为人明知自己无法履行交付房屋的义务，仍通过虚构事实（如声称房屋即将出售、已签订购房合同等）或隐瞒真相（如隐瞒房屋已抵押、查封等事实）的方式，向多人收取定金。
- 行为人收取定金后，未用于履行交付房屋的义务，而是用于个人挥霍或其他非法用途，导致被害人无法收回定金。
- 在此情况下，行为人的行为符合诈骗罪的构成要件，可能构成诈骗罪。
若行为人不具有非法占有目的：
- 行为人可能因市场变化、资金链断裂等原因，暂时无法履行交付房屋的义务，但并无非法占有定金的目的。
- 行为人收取定金后，积极采取措施筹集资金或寻找其他房源，以履行交付房屋的义务。
- 在此情况下，行为人的行为可能不构成诈骗罪，但可能涉及违约责任等民事纠纷。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 若构成诈骗罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
- 同时，行为人还需承担民事赔偿责任，赔偿被害人因诈骗行为所遭受的损失。
建议：
- 对于行为人而言，应遵守法律法规，诚信经营，避免实施欺骗行为。若因特殊原因无法履行交付房屋的义务，应及时与被害人沟通并协商解决方案。
- 对于被害人而言，若怀疑自己遭受诈骗，应及时向公安机关报案，并提供相关证据材料。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
四、数额认定与立案标准
- 诈骗公私财物价值三千元至一万元以上，应当认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 诈骗公私财物价值三万元至十万元以上，应当认定为刑法第二百六十六条规定的“数额巨大”，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 诈骗公私财物价值五十万元以上的，应当认定为刑法第二百六十六条规定的“数额特别巨大”，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
具体到本案，若行为人用一套房收取多人定金，且诈骗金额达到上述标准之一，则可能构成诈骗罪。但具体是否构成犯罪，还需根据案件的具体情况和相关法律规定进行判断。如有疑虑或遭遇类似情况，请直接向我咨询。