针对您提出的“房租合同未到期转让给别人是否需要继续签合同还是在本合同上添加合同”的问题，我的结论是：这主要取决于您与房东以及受让人的具体协商和安排，但通常建议重新签订合同或至少签订补充协议以明确各方权利义务。 以下是详细分析：

1. 重新签订合同的情况：

   • 明确权利义务：当您将房租合同未到期的房屋转让给第三方时，为了明确您、房东以及受让人之间的权利义务关系，避免后续纠纷，建议三方重新签订一份新的租赁合同。新合同应详细约定租赁期限、租金、支付方式、房屋使用规定、维修责任等关键条款。
   • 保护各方权益：重新签订合同可以确保房东的权益不受损害，比如确保租金按时支付、房屋得到妥善使用等；同时，也能保障受让人的权益，比如明确租赁期限、房屋状况等；对于您而言，也能通过新合同明确退出租赁关系的条件和方式。

2. 在本合同上添加补充协议的情况：

   • 简便操作：如果三方都同意，且原合同中有关于转让的条款或者三方能够就转让事宜达成一致，也可以选择在原合同上添加补充协议。补充协议应明确转让的具体事项，如转让时间、转让费用（如有）、新租客的义务等。
   • 注意条款完整性：然而，需要注意的是，补充协议可能无法像新合同那样全面详细地约定各方权利义务。因此，在签订补充协议时，应确保所有关键条款都得到明确约定，以避免后续纠纷。

3. 法律风险提示：

   • 未经房东同意的转让无效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。因此，在转让房租合同前，必须确保得到房东的明确同意。
   • 转让后的责任承担：即使房东同意转让，您作为原承租人仍可能对转让前的租赁行为承担一定责任。因此，在转让时，应与房东和受让人明确约定转让后的责任承担方式。

4. 实际操作建议：

   • 与房东和受让人充分沟通：在转让房租合同前，应与房东和受让人进行充分沟通，明确各方的需求和期望，共同协商解决方案。
   • 签订书面协议：无论选择重新签订合同还是在本合同上添加补充协议，都应确保签订书面协议，并保留好相关证据，以备不时之需。

总结来说，房租合同未到期转让给别人时，为了明确各方权利义务关系、避免后续纠纷，建议重新签订合同或至少签订补充协议。在操作过程中，应确保得到房东的明确同意，并与房东和受让人充分沟通、签订书面协议。如果您在操作过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。