实习生是否属于劳务工（即是否构成劳动关系），需根据实习生的身份、实习目的和内容、实习期间的管理和待遇等多种因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、不属于劳动关系的情形
在校学生的教学实习：
- 在校学生按照学校教学计划进行的实习活动，主要目的是完成学业任务、积累实践经验，而非以就业为目的。这种情况下，学生与实习单位之间通常不构成劳动关系，而是形成民事劳务关系。双方的权利义务在实习协议中约定，受民事法律规范调整。
- 实例说明：如某高校大三学生小王，根据学校安排到企业实习，企业与学校签有实习协议，小王在实习期间主要是学习操作技能，领取少量补贴。这种实习不属于劳动关系。
以学习交流为目的的实习：
- 实习生纯粹是为了学习新技能、获取知识而到企业参观学习、交流，企业不安排实际工作或者只安排少量辅助性工作，且不发放工资性报酬（仅提供基本的生活补贴、交通补贴等非工资性福利）。这种实习也通常不构成劳动关系。
- 法律依据：根据劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系。
二、可能构成劳动关系的情形
毕业后的实习：
- 毕业生以就业为目的进入用人单位实习，接受用人单位的全面管理，从事用人单位业务组成部分的工作，并获取工资性报酬（无论数额高低）。这种情况下，双方形成的是劳动关系，受《劳动合同法》等劳动法律法规的保护。
- 实例说明：如小李已完成全部课程，到公司实习，公司对他进行考勤管理，安排具体工作任务，并按正式员工标准发放工资。这种情况下，小李与公司之间可能被认定存在劳动关系。
签订劳动合同或存在事实劳动关系：
- 如果实习生与实习单位签订了劳动合同，或者虽然未签订书面劳动合同但存在事实劳动关系（如实际提供有偿劳动、接受管理等），并且提供了有偿劳动，那么这种关系也符合劳动关系的认定条件，双方之间建立了劳动关系。
- 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动关系的建立需要用人单位与劳动者之间存在实际的用工行为，并且应当订立书面劳动合同（但事实劳动关系也可能存在）。
三、特殊情况说明
- 未成年实习生：未达到法定就业年龄的实习生，如未成年学生进行的实习，通常也不认定为劳动关系，而是形成民事劳务关系。
- 劳务派遣与实习生的区别：劳务派遣通常涉及三方关系（派遣单位、用工单位和劳动者），且劳动者与派遣单位之间存在劳动关系。而实习生与实习单位之间通常不构成这种关系，除非符合上述可能构成劳动关系的情形。
四、建议与总结
- 对于实习生：在实习前应明确实习的性质和目的，了解实习协议的内容，确保自己的权益得到保障。如果实习是以就业为目的，且符合劳动关系的特征，应要求与实习单位签订劳动合同或明确事实劳动关系。
- 对于实习单位：应明确实习生的身份和实习目的，合理管理实习生，提供必要的工作条件和安全保障，并按实习协议支付实习报酬。如果实习生符合劳动关系的特征，应依法与其建立劳动关系并签订劳动合同。
综上所述，实习生是否属于劳务工（即是否构成劳动关系）需根据具体情况综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。