发现起诉保全单上门牌号打错后，应立即采取以下措施进行补救，以避免影响保全效果和诉讼进程：

1. 及时与法院沟通：

   • 一旦发现门牌号错误，应第一时间联系负责该案件的法院或执行法官，说明情况并提供正确的门牌号信息。
   • 法院会根据实际情况，决定是否需要出具补正裁定或相关证明文件，以纠正错误并确保保全措施的准确性。

2. 提交书面更正申请：

   • 为了确保更正的正式性和有效性，建议向法院提交书面的更正申请，详细说明错误的具体情况、原因以及正确的门牌号信息。
   • 附上相关证据材料，如房产证、租赁合同等，以证明正确门牌号的真实性。

3. 关注保全措施的执行情况：

   • 在更正门牌号后，应密切关注保全措施的执行情况，确保法院已经按照正确的门牌号采取了相应的保全措施。
   • 如果发现保全措施未得到有效执行或存在其他问题，应及时与法院沟通并寻求解决方案。

4. 考虑对诉讼进程的影响：

   • 门牌号错误可能会对诉讼进程产生一定影响，如导致保全措施无法及时执行、影响案件的审理进度等。
   • 因此，在更正门牌号的同时，应与法院和对方当事人协商，尽量减少对诉讼进程的不利影响。

5. 预防类似错误再次发生：

   • 在未来的诉讼活动中，应更加仔细地核对所有法律文书的准确性，包括门牌号、姓名、身份证号等关键信息。
   • 可以考虑建立内部审核机制，确保所有提交给法院的法律文书都经过严格审核，以减少错误发生的可能性。

若因门牌号错误导致保全措施未能有效执行或造成其他损失，可考虑通过法律途径追究相关责任。不过，在大多数情况下，及时更正并采取措施补救是更为实际和有效的做法。如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。