三轮车保险过期被交警拦截后，交警通常会采取以下处理措施：

1. 依法扣留车辆
   根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第三十九条，未按规定投保交强险的机动车，公安机关交通管理部门有权扣留车辆，并通知当事人补办保险。三轮车若属于机动车范畴（如电动三轮车符合机动车标准），则需强制投保交强险，过期未续保即构成违法。

2. 处以罚款
   交警会依据《道路交通安全法》第九十八条，对未投保交强险的车主处以应缴纳保险费2倍的罚款。例如，若三轮车交强险年费为400元，则罚款金额为800元。罚款需在车辆补办保险后缴纳，否则车辆可能无法取回。

3. 要求补办保险并验证
   车主需在扣留车辆后尽快补办交强险，并向交警部门提供保险凭证（如电子保单或纸质保单）。交警核实保险生效后，会返还车辆。若车主拒绝补办保险，车辆可能被长期扣留直至处理完毕。

4. 特殊情况处理

   • 非机动车属性三轮车：若三轮车被认定为非机动车（如部分地区对电动三轮车的管理标准），则无需强制投保交强险，交警可能仅作口头警告或教育，但需确认当地法规是否明确排除非机动车保险要求。
     
   • 临时上路许可：部分地区对特定用途三轮车（如农用、快递）可能提供短期保险政策，车主可咨询当地交管部门是否适用。

建议行动步骤：

1. 立即联系保险公司续保交强险，保留电子或纸质凭证；
   
2. 携带保险凭证、身份证、行驶证（如有）前往交警部门接受处理；
   
3. 缴纳罚款后取回车辆，并确认后续保险有效期避免再次过期。
   

法律依据延伸：

• 交强险是法定强制保险，目的是保障交通事故中受害人的基本赔偿权益，未投保不仅面临行政处罚，若发生事故还需自行承担全部赔偿责任。
  
• 各地对三轮车的管理可能存在差异，建议以当地交管部门的具体规定为准。
  

如有进一步疑问（如罚款金额计算、车辆扣留期限等），可直接向我咨询。