结论：房东雇佣的挖机拆房子把邻居的房子破坏了，责任主要在房东，但具体责任划分还需根据实际情况来确定，可能涉及房东、挖机操作员以及施工方等多方责任。
分析说明：
房东的责任：
- 房东作为拆房行为的发起者和组织者，对拆房过程中的安全负有主要责任。如果房东未采取必要的安全措施，或者未对挖机操作员进行充分的安全教育和指导，导致邻居房屋受损，房东应当承担相应的赔偿责任。
- 根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。房东在拆房过程中，如果因疏忽或故意导致邻居房屋受损，显然构成过错，应当承担侵权责任。
挖机操作员的责任：
- 挖机操作员作为直接实施拆房行为的人员，如果因其操作不当或疏忽大意导致邻居房屋受损，也应当承担一定的责任。
- 如果挖机操作员是受雇于房东或施工方，其责任可能会根据雇佣关系或劳动合同中的约定来分担。但无论如何，操作员的专业技能和谨慎义务是不可忽视的。
施工方的责任（如果适用）：
- 如果拆房行为是由专业的施工方承包的，那么施工方也应当对拆房过程中的安全负责。施工方有义务确保拆房行为不会对周边房屋和人员造成损害。
- 如果施工方未尽到安全保障义务，导致邻居房屋受损，施工方也应当承担相应的赔偿责任。
特殊场景：
- 如果挖机操作员是独立承包拆房行为的，那么操作员可能需要承担更大的责任，因为他既是行为的实施者，也是安全保障的责任人。
- 如果邻居房屋受损是由于不可抗力（如自然灾害）或邻居自身的过错（如房屋本身存在安全隐患）导致的，那么房东的责任可能会相应减轻或免除。
后续行动建议：
- 邻居应当首先与房东进行协商，要求房东承担赔偿责任。如果协商不成，邻居可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 房东在承担赔偿责任后，如果认为挖机操作员或施工方存在过错，可以向其追偿。
- 在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在需要时提供证明。
法律依据：
- 《民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 《民法典》第一千一百九十二条：个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
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