结论前置：厂里辞快工（即急辞工）时，扣除工资需符合法定标准，通常不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准或劳动合同约定的工资标准的80%（以较高者为准）。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据与原则

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定了用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非存在法定情形，否则用人单位无权随意扣除劳动者的工资。

2. 《工资支付暂行规定》第十六条：详细规定了因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失时，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且经济损失的赔偿可以从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第九十条：规定了劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。这提供了在特定情况下用人单位可以要求劳动者赔偿损失的法律依据。

二、合法扣除工资的情形与限制

1. 合法扣除情形：

   • 劳动者因个人原因给用人单位造成经济损失，如未提前通知离职导致生产停滞、设备损坏等。
   • 用人单位与劳动者在劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定。

2. 扣除限制：

   • 每月扣除的工资不得超过劳动者当月工资的20%。
   • 扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准或劳动合同约定的工资标准的80%（以较高者为准）。

三、实际操作中的注意事项

1. 损失证明：若用人单位主张因劳动者急辞工造成经济损失，并要求赔偿，必须提供充分证据证明损失的存在及具体数额。否则，用人单位不得随意扣除劳动者工资。

2. 合同与规章制度：劳动合同中关于急辞工扣工资的具体约定将作为重要依据。同时，用人单位的规章制度也可能对急辞工扣工资有所规定，但这些规定必须符合国家法律法规的要求，否则将视为无效。

3. 劳动者权益保护：劳动者在遭遇工资被非法扣除时，应保留好相关证据（如工资条、银行流水、劳动合同等），并首先尝试与用人单位协商解决问题。如协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

四、具体计算方式（示例）

假设劳动者离职前一个月的工资总额为5000元，当地最低工资标准为2000元，劳动合同约定的工资标准的80%为4000元（以较高者为准，即4000元）。若用人单位因劳动者急辞工造成经济损失，并要求扣除工资，则：

• 合法扣除上限：5000元 × 20% = 1000元
• 扣除后剩余工资：5000元 - 1000元 = 4000元（不低于当地最低工资标准或劳动合同约定的工资标准的80%）

因此，在这种情况下，用人单位最多可扣除劳动者1000元工资。

总结与建议：厂里辞快工时扣除工资必须谨慎行事，确保行为合法合规。劳动者也应了解自己的权益和义务，在遭遇不合理扣款时积极维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。