结论前置：过年期间不给3倍工资，如果符合法定情形，劳动者确实可以依法维权，包括向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。以下从多个角度为你详细分析：

一、法定情形下的3倍工资支付义务

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

过年期间，通常包含春节这样的法定休假日。如果用人单位在法定休假日安排劳动者工作，且未支付3倍工资，那么用人单位就违反了上述法律规定。

二、维权途径

如果用人单位在过年期间未支付3倍工资，劳动者可以采取以下维权途径：

1. 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，劳动监察部门会依法进行调查处理，并要求用人单位支付应得的工资报酬。
2. 申请劳动仲裁：如果投诉无果，或者劳动者希望更直接地维护自己的权益，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资报酬及可能的赔偿金。

三、注意事项

在维权过程中，劳动者需要注意以下几点：

1. 保留证据：劳动者需要保留好与用人单位之间的劳动合同、工资条、加班记录等证据，以便在维权时证明自己的权益。
2. 及时维权：劳动者在发现用人单位未支付3倍工资后，应及时采取行动，避免超过法定的维权时效。
3. 理性维权：在维权过程中，劳动者应保持理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

四、特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况，比如用人单位与劳动者在劳动合同中另有约定，或者用人单位已经通过其他方式（如调休、补假等）对劳动者进行了补偿。在这种情况下，如果双方约定合法且已经实际履行，那么用人单位可能不需要再支付3倍工资。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。

总结与建议：过年期间不给3倍工资，如果符合法定情形，劳动者确实可以依法维权。在维权过程中，劳动者需要保留好证据，及时采取行动，并保持理性。如果你遇到了这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。