结论：工作超过半年后，用人单位一般不能仅以“试用期不符合录用条件”为由辞退员工。但具体能否辞退，还需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、试用期期限的法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。如果员工已经工作超过半年，那么试用期肯定已经结束，此时用人单位不能再以“试用期不符合录用条件”为由辞退员工。
二、试用期结束后的辞退条件
试用期结束后，用人单位若想辞退员工，必须符合法律规定的条件，并履行相应的程序。具体来说，包括以下几种情况：
员工存在过错：如严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。在这些情况下，用人单位可以立即解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
员工不能胜任工作：如果员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位后，仍不能胜任工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。但这种情况下，用人单位需要支付经济补偿。
客观情况发生重大变化：如劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与员工协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位也可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。同样，这种情况下也需要支付经济补偿。
三、用人单位违法辞退的法律后果
如果用人单位在试用期结束后，无正当理由辞退员工，或者未按照法律规定的条件和程序辞退员工，那么员工有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算标准为经济补偿标准的二倍。
四、建议与提醒
保留证据：作为员工，你应该保留好与用人单位签订的劳动合同、工资条、工作证等证据，以备不时之需。
及时咨询：如果你对用人单位的辞退决定有异议，或者不确定自己的权益是否受到侵害，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。
理性维权：在维权过程中，要保持理性，避免采取过激行为。可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。
总之，工作超过半年后，用人单位一般不能仅以“试用期不符合录用条件”为由辞退员工。如果用人单位试图这样做，员工有权维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。