关于不在职老师补课是否违法的问题，结论如下：

1. 若补课行为不涉及盈利且未违反其他法律法规，通常不构成违法
   不在职老师（如退休教师、离职教师或非在职教育工作者）若以无偿形式为学生补课，或仅收取合理成本费用（如教材费、场地费），且未利用在职期间的职务便利或学校资源，一般不违反《教育法》《教师法》等法律法规。例如，退休教师在社区为邻居孩子免费辅导功课，属于个人自愿行为，法律未禁止。

2. 若补课行为涉及盈利且违反相关规定，可能构成违法或违规

   • 违反教育部门规定：即使不在职，若教师曾因违规补课被处分（如在职期间有偿补课被记录），或补课行为扰乱市场秩序（如与校外培训机构勾结垄断生源），可能面临教育部门行政处罚（如警告、罚款）。
     
   • 违反《无证无照经营查处办法》：若以盈利为目的大规模补课（如开设补习班），但未取得教育部门颁发的办学许可证或工商营业执照，可能被认定为无证经营，面临没收违法所得、罚款等处罚。
     
   • 涉及其他违法情形：若补课过程中存在体罚、性侵等犯罪行为，或补课内容违反国家课程规定（如传播邪教思想），将依法追究刑事责任。

3. 特殊情形：在职教师离职后补课的限制
   若教师刚离职不久，且补课行为与原任职学校存在利益关联（如利用原学校学生资源、场地），可能被认定为违反竞业限制或职业道德。例如，某教师离职后立即在原学校附近开设补习班，并诱导原学生报名，可能面临原学校索赔或行业自律组织处罚。

法律建议：

• 补课前自查资质：确保已取得合法办学许可或工商登记，避免无证经营。
  
• 避免利益冲突：不在职教师补课应与原任职单位彻底脱钩，不利用原职务影响力招揽生源。
  
• 遵守教学规范：补课内容需符合国家课程标准，不得传播违法或有害信息。
  
• 保留证据：若补课为无偿或仅收取成本费，建议与学生家长签订书面协议，明确费用性质，避免被误认为有偿补课。

若您有具体补课情形需进一步分析（如是否涉及盈利、是否利用原学校资源等），可直接向我咨询，我将结合细节为您提供针对性法律意见。