结论：在您描述的情况下，即前面因开设赌场罪被判三年缓刑，过了缓刑期之后又开设赌场且抽头8000左右，这通常会被视为累犯，且构成开设赌场罪的再次犯罪，因此，您可能会面临比初次犯罪更重的刑罚。具体刑罚的轻重，会受到多种因素的影响，包括但不限于犯罪的具体情节、您的认罪态度、是否有自首或立功表现等。
法律分析：
累犯的认定：
- 根据我国《刑法》的相关规定，被判处有期徒刑以上刑罚，刑罚执行完毕或者赦免以后，在五年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的，是累犯，应当从重处罚。
- 在您的情况下，由于之前已经因开设赌场罪被判三年缓刑，且缓刑期已过，之后再次开设赌场，若该行为被认定为犯罪且应判处有期徒刑以上刑罚，则您将被视为累犯。
开设赌场罪的刑罚：
- 开设赌场罪的刑罚根据犯罪情节的轻重而有所不同。一般来说，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 在您的情况下，由于抽头金额为8000左右，这通常不会被视为情节特别严重，但具体还需结合其他犯罪情节来判断。
影响刑罚的其他因素：
- 除了累犯和犯罪情节外，您的认罪态度、是否有自首或立功表现、是否积极退赃等，都会影响最终刑罚的轻重。
- 如果您能够积极认罪、悔罪，并主动退赃，那么在量刑时可能会得到一定的从轻处理。
法律建议：
尽快自首：
- 如果您确实再次开设了赌场，我建议您尽快向公安机关自首，以争取从轻处理的机会。
积极退赃：
- 尽可能退还非法所得，以显示您的悔罪态度，这有助于在量刑时得到从轻处理。
寻求法律帮助：
- 在面对刑事指控时，寻求专业律师的帮助是非常重要的。我可以根据您的具体情况，为您提供详细的法律建议和辩护策略。
可能后果：
- 如果您被认定为累犯，且构成开设赌场罪的再次犯罪，那么您可能会面临比初次犯罪更重的刑罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能并处罚金。
- 具体刑罚的轻重将取决于犯罪情节的严重程度、您的认罪态度、是否有自首或立功表现等多种因素。
总结与进一步思考：
- 面对刑事指控，积极应对、主动退赃、寻求法律帮助是明智的选择。
- 刑罚的轻重不仅取决于犯罪本身，还受到多种因素的影响，因此，在面对刑事指控时，应全面考虑各种因素，以制定最合适的应对策略。
如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。