关于“自己的钱开店是否算夫妻财产”这一问题，结论并非绝对，而是取决于多种因素，主要包括资金的来源、婚姻期间的时间节点以及是否存在特殊约定等。下面我将从这几个方面详细分析：
资金来源：
- 如果开店所用的资金完全来源于您婚前的个人积蓄或财产，且没有与婚后财产发生混同，那么这部分资金及其开店所产生的收益，在法律上通常会被视为您的个人财产。
- 如果开店所用的资金部分或全部来源于您婚后的收入，或者虽然来源于婚前但婚后与夫妻共同财产发生了混同（如将婚前存款存入婚后共同账户，并用于开店），那么这部分资金及其开店所产生的收益，则可能被视为夫妻共同财产。
婚姻期间的时间节点：
- 如果开店行为发生在您结婚之前，且资金完全来源于婚前，那么该店铺及其收益一般不属于夫妻共同财产。
- 如果开店行为发生在您结婚之后，无论资金来源如何（除非能明确证明为婚前个人财产且未发生混同），该店铺及其收益都可能被视为夫妻共同财产，因为婚后所得（包括投资收益）原则上属于夫妻共同所有。
特殊约定：
- 如果您和配偶在婚姻期间签订了财产协议，明确约定了开店所得财产的归属，那么该协议具有法律效力，应按照协议执行。
- 如果没有特殊约定，则按照上述资金来源和婚姻期间的时间节点来判断。
法律建议：
- 为了避免未来可能出现的财产纠纷，建议您在开店前或婚姻期间与配偶进行明确的财产约定，并签订书面协议。
- 如果开店资金来源于婚前个人财产，且您希望保持其独立性，建议将资金单独存放，避免与婚后财产发生混同。
- 如果您对店铺的财产归属存在疑虑或争议，建议及时咨询专业律师，以便根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
可能的法律后果：
- 如果店铺被认定为夫妻共同财产，那么在离婚时，该店铺及其收益可能需要作为夫妻共同财产进行分割。
- 如果店铺被认定为个人财产，那么在离婚时，该店铺及其收益将归您个人所有，不会作为夫妻共同财产进行分割。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。