老年人办理房产证并非一定要做精神鉴定，是否需要精神鉴定需根据具体情况判断。以下分情况详细说明：

1. 老年人意识清晰、具备完全民事行为能力
   若老年人意识清醒、能够自主表达意愿，且能理解房产交易或过户的法律后果（例如自愿将房产赠与子女、出售房产等），则无需进行精神鉴定。此时只需按照正常流程办理房产证即可，例如提供身份证、户口本、房产交易合同等材料，并配合完成登记手续。

2. 老年人存在精神障碍或认知能力下降
   若老年人因疾病（如阿尔茨海默病、精神分裂症等）或年龄原因导致意识不清、无法自主表达意愿，或无法理解房产交易的法律后果，则可能被认定为“限制民事行为能力人”或“无民事行为能力人”。此时需通过精神鉴定确认其民事行为能力状态，并由其法定代理人（如配偶、子女）代为办理房产证相关手续。
   法律依据：根据《民法典》第二十四条，不能辨认或不能完全辨认自己行为的成年人，其利害关系人或有关组织可以向法院申请认定其为无/限制民事行为能力人，并指定监护人代为行使权利。

3. 涉及房产纠纷或利益冲突时
   若其他家庭成员对老年人的民事行为能力提出异议（例如怀疑老年人被胁迫或欺骗签署房产文件），或老年人去世后继承人之间对房产归属存在争议，法院可能要求对老年人的精神状态进行鉴定，以判断其签署文件时的行为能力。此时精神鉴定结果将作为案件审理的重要依据。

总结建议：

• 若老年人意识清晰、自愿办理房产证且无争议，无需精神鉴定；
  
• 若老年人存在精神障碍或行为能力争议，建议提前咨询律师或通过法院认定行为能力，避免后续纠纷；
  
• 办理房产证时，务必确保所有文件由老年人本人签署（或由其法定代理人代签），并留存相关证据（如视频、证人证言）。
  

如有具体场景或疑问，可进一步向我说明，我会结合实际情况为您详细分析。