买到假酒时，消费者可根据具体情况适用“退一赔十”或“退一赔三”的规定来主张权益。以下是详细分析：
一、退一赔十的适用情形及法律依据
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。
适用条件：
- 此规定适用于酒品存在食品安全问题的情况，如含有有害物质、微生物超标等。只要查明存在生产或经营不符合食品安全标准的食品的客观事实，无论是否存在欺诈行为，消费者均可主张“退一赔十”。例如，商家采用自行勾兑等方式生产假酒，或明知是假酒而销售。
二、退一赔三的适用情形及法律依据
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
适用条件：
- 此规定适用于商家存在欺诈行为，但酒品本身不存在食品安全问题的情况，如以假充真、虚假宣传等。欺诈行为通常包括虚假陈述重要事实（如商品质量、性能等），使消费者不明真相而上当受骗，且经营者必须有主观上的故意。例如，商家以其他白酒冒充名牌白酒，但案涉白酒本身符合食品安全标准。
三、维权建议
保留证据：
- 消费者在购买酒品时，应留存好购买凭证、酒的样品等证据，以便在发现问题时能够顺利主张自己的合法权益。
协商与投诉：
- 若与商家协商不成，消费者可以向消费者协会、市场监管部门等投诉，或者通过诉讼途径解决纠纷。
选择适用法律：
- 在实际维权过程中，消费者应结合具体情况和相关证据来确定最终的赔偿数额和方式。若商家存在欺诈行为且商品不符合食品安全标准，可优先主张“退一赔十”；若仅存在欺诈行为但商品符合食品安全标准，则可主张“退一赔三”。
举例说明：
- 假设消费者购买了一瓶假酒，经鉴定该酒含有有害物质，不符合食品安全标准。此时，消费者可以依据《食品安全法》的规定，要求商家支付价款十倍的赔偿金。
- 假设消费者购买了一瓶以次充好的假酒，但该酒本身并不含有有害物质，符合食品安全标准。此时，消费者可以依据《消费者权益保护法》的规定，要求商家支付价款三倍的赔偿金。
总之，买到假酒时，消费者应根据酒品是否存在食品安全问题以及商家的行为性质来选择适用的法律规定，并据此要求经营者进行相应的赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。