关于评残可以评几次的问题，这主要取决于具体的评残情境以及相关法律法规的规定。在工伤伤残鉴定的情境下，评残的次数并非严格固定，而是根据具体情况和程序规定来确定的。以下是对此问题的详细解答：

一、初次评残

当职工发生工伤，并经过治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，或者停工留薪期满（包括经劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），工伤职工或其用人单位应及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。这是初次评残的过程，由该委员会负责作出初次鉴定结论。

二、再次评残

如果对初次鉴定结论存在异议，申请鉴定的单位或个人可以在收到该鉴定结论之日起15日内，向更高一级的省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。省级劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论具有最终性，即此为最终结论，不可再行申诉或改变。因此，再次评残是在对初次结论有异议时的选择。

三、复查评残

除了初次和再次评残外，法规还允许在特定情况下进行复查评残。具体来说，自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，如果工伤职工或其近亲属、所在单位、经办机构认为伤残情况发生了变化，可以申请进行劳动能力复查鉴定。复查评残的目的是根据新的伤残情况作出相应的鉴定结论，并据此调整工伤职工的待遇。

四、总结与归纳

综上所述，工伤伤残评残的次数并非严格意义上的“几次”限制，而是根据具体情况和程序规定进行的。初次评残是基础的鉴定过程，再次评残是对初次鉴定结论的复核，而复查评残则是对伤残情况变化后的重新评估。在整个评残过程中，都需要严格遵守相关规定和程序，以确保评残的有效性和合法性。

因此，可以说工伤伤残评残没有绝对的次数限制，但每次评残都必须符合法律法规的要求。如果您或您身边的人遇到了工伤伤残评残的问题，建议及时咨询专业的法律人士或相关部门，以获取更准确、更全面的信息和帮助。