将货物销售给甲方，但发票却开给乙方的行为，通常会被界定为虚开发票行为，具体分析如下：

1. 虚开发票的定义与构成要件
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条，虚开发票包括以下情形：

   • 为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
     
   • 让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
     
   • 介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。
     在您描述的情形中，销售方与甲方存在真实货物交易，但发票开具对象为无实际交易关系的乙方，属于“开具与实际经营业务情况不符的发票”，符合虚开发票的构成要件。

2. 法律后果与风险

   • 行政责任：税务机关可依据《发票管理办法》第三十七条，对虚开发票的单位或个人处以5万元以上50万元以下罚款；情节严重的，可能被没收违法所得。
     
   • 刑事责任：若虚开发票税款数额较大（如虚开税款数额1万元以上），可能触犯《刑法》第二百零五条之一，构成“虚开发票罪”，面临二年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；情节特别严重的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 连带风险：若乙方利用虚开的发票进行抵扣税款、财务造假等行为，销售方可能因共同违法或帮助行为承担连带责任。

3. 实务中的关键认定因素

   • 交易真实性：税务机关会核查货物流向、资金流向、合同主体是否一致。若货物交付甲方，但资金流向乙方或发票与资金、货物无法对应，易被认定为虚开。
     
   • 主观故意：若销售方明知乙方无实际交易需求仍开具发票，或与乙方串通虚开，主观故意明显，风险更高。
     
   • 行业惯例与合理性：部分行业可能存在“代开发票”现象，但若无合法理由（如乙方为甲方指定代收方且能提供委托证明），仍可能被认定为虚开。

4. 合规建议

   • 严格三流一致：确保货物流向、资金流向、发票流向主体一致，避免“票货分离”或“票款分离”。
     
   • 完善交易证据：保留合同、物流单据、付款凭证等，证明交易真实性。
     
   • 拒绝不合理要求：若甲方或乙方提出虚开发票请求，应明确拒绝并说明法律风险，避免卷入违法链条。

总结：此类行为极易被认定为虚开发票，面临行政处罚甚至刑事追责。建议企业严格遵守发票管理规定，确保交易真实、发票合规。若已涉及此类风险，可进一步向我咨询具体应对方案。