关于如何中断仲裁和诉讼时效的问题，这确实是一个涉及法律程序和权益保护的重要议题。下面我将结合相关法律规定，为您详细解答。

一、仲裁时效中断的一般情形

在普通的仲裁程序中，虽然仲裁本身并不直接导致诉讼时效的中断，但在特定情境下，诉讼时效可能会因符合法定中断情形而重新计算。这些情形主要包括：

1. 权利人积极主张权利：

   • 若权利人在仲裁过程中向义务人提出履行请求，如通过书面函件、电子邮件等方式催款或要求履行其他义务，这些行为均构成仲裁时效中断的情形。从中断时起，仲裁时效期间将重新计算。
   • 权利人通过仲裁机构申请仲裁，也表明其正在积极主张权利，此行为同样会导致仲裁时效的中断。

2. 仲裁裁决后的后续行动：

   • 若仲裁裁决生效后，当事人向人民法院申请执行但该裁决被裁定不予执行，此时当事人可根据双方重新达成的书面仲裁协议再次申请仲裁，或直接向人民法院起诉。在后者情况下，如果提起诉讼并符合法律规定的条件，诉讼时效将因提起诉讼而中断。

二、劳动仲裁诉讼时效中断的特定情形

对于劳动仲裁而言，诉讼时效中断制度旨在保护当事人的合法权益，确保其在积极主张权利或寻求救济时，不因时间流逝而丧失仲裁权利。劳动仲裁诉讼时效中断主要包括以下三种情形：

1. 向对方当事人主张权利：

   • 劳动者或用人单位明确向对方表达要求其履行义务的意思表示，如通过书面函件、电子邮件、短信、面谈等方式讨要拖欠的工资或要求履行工作职责。

2. 向有关部门请求权利救济：

   • 劳动者或用人单位认为自身权益受到侵害时，向劳动监察部门、劳动争议调解组织等有关部门寻求帮助和保护，请求处理争议。

3. 对方当事人同意履行义务：

   • 用人单位或劳动者一方明确表示愿意履行义务，包括口头承诺、书面承诺等方式。

三、中断的法律效果

无论是普通仲裁还是劳动仲裁，一旦发生诉讼时效中断的情形，已经经过的时效期间将归于无效。自中断事由消除之日起，仲裁时效期间将重新起算。例如，原仲裁时效为三年，若在进行到一年半时发生中断事由，则从该事由消除之日起，权利人将重新获得三年的完整仲裁时效期间来主张权利。

四、建议与总结

1. 及时主张权利：当您发现自己的权益受到侵害时，应尽快通过合法途径向对方主张权利，如发送书面催款函、提起仲裁申请等，以避免诉讼时效的过期。

2. 保留证据：在主张权利的过程中，务必保留好相关证据，如书面函件、电子邮件、短信记录等，以证明您已经积极主张了权利。

3. 了解法律规定：熟悉并了解相关法律规定，特别是关于诉讼时效中断的情形和法律效果，以便在必要时能够正确运用法律武器保护自己的权益。

综上所述，中断仲裁和诉讼时效的关键在于权利人的积极行为和符合法定中断情形的发生。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。