结论：针对您提出的“工地工资不给，离开二年怎么办”的问题，这涉及到劳动报酬的追讨以及可能的诉讼时效问题。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、劳动报酬的追讨
协商解决：
- 首先，您可以尝试与原雇主进行协商，明确表达您对未支付工资的诉求，并寻求双方都能接受的解决方案。协商是解决纠纷最直接、最快捷的方式。
劳动监察投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
劳动仲裁：
- 若劳动监察投诉未能解决问题，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
二、诉讼时效问题
一般诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算，三年内您有权向法院提起诉讼。
特殊情况下的诉讼时效：
- 在某些特殊情况下，如您离开工地后一直不知道工资被拖欠，或者虽然知道但因某些原因无法及时主张权利，诉讼时效可能会从您知道或能够主张权利之日起计算。但这种情况需要具体证据支持。
已过诉讼时效的处理：
- 如果确实已经超过了诉讼时效期间，且没有特殊情况导致时效中断或中止，那么您向法院提起诉讼可能会面临败诉的风险。但即便如此，您仍然可以尝试与雇主协商或通过其他非诉讼方式解决纠纷。
三、具体建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，请务必收集好与工资支付相关的证据，如工资条、工作记录、与雇主的沟通记录等。这些证据将对您主张权利至关重要。
及时行动：
- 鉴于诉讼时效的存在，建议您尽快采取行动，以免因时间拖延而丧失主张权利的机会。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况为您提供有针对性的法律建议和帮助。
最后，希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我将竭诚为您提供专业、全面的法律服务。