结论：商家注销后，起诉是否能找到人，取决于商家注销时的具体情况以及您手头掌握的证据和信息。以下从多个角度为您详细分析：

1. 商家注销的法律后果：

   • 商家注销，意味着其作为法律主体的资格已经消灭，无法再以该商家的名义进行法律行为或承担法律责任。
   • 但商家注销前可能存在的债权债务关系，并不会因为商家的注销而自动消灭。如果商家在注销前未依法清算并处理完所有债权债务，那么相关责任人（如股东、董事等）可能需要承担相应的法律责任。

2. 起诉的对象与可能性：

   • 如果商家是合法注销，且已依法清算：在这种情况下，由于商家的法律主体资格已经消灭，且债权债务已处理完毕，您通常无法直接起诉已注销的商家。但如果您能证明商家在注销前存在未了结的债务或违法行为，且相关责任人（如股东）未依法履行清算义务，您可以尝试起诉这些责任人。
   • 如果商家是非法注销或未依法清算：在这种情况下，您有权起诉商家的相关责任人（如股东、董事等），要求他们承担因商家注销而给您造成的损失。这通常需要您提供充分的证据证明商家的非法注销行为或未依法清算的事实。

3. 寻找起诉对象的途径：

   • 查询工商登记信息：您可以通过查询商家的工商登记信息，了解商家的注销情况、股东信息等，从而确定可能的起诉对象。
   • 收集证据：收集与商家交易相关的所有证据，如合同、发票、付款记录等，以及商家注销前的相关公告或通知，这些证据将有助于您证明商家的注销行为或未依法清算的事实。
   • 咨询专业律师：在起诉前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险，以便更好地维护自己的权益。

4. 实际操作中的建议：

   • 尽快行动：如果您发现商家已经注销且可能存在未了结的债务或违法行为，建议您尽快采取行动，以免因时间拖延而丧失维权的机会。
   • 保留证据：确保您手头掌握的所有证据都得到妥善保存，这些证据将是您起诉商家或相关责任人的关键。
   • 考虑和解或调解：在起诉前，您也可以考虑与商家或相关责任人进行和解或调解，以更快地解决纠纷并减少诉讼成本。

后续行动建议：如果您决定起诉商家或相关责任人，建议您先咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。同时，准备好所有相关的证据和材料，以便在诉讼过程中更好地维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。