结论：狗窜出来撞到正常行驶的电动车，这种情况通常属于道路交通事故的范畴，但具体是否构成法律意义上的“道路交通事故”，还需结合事故发生的具体地点、狗的管理情况等因素综合判断。

分析说明：

1. 道路交通事故的定义：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，道路交通事故通常指的是车辆在道路上因过错或者意外造成的人身伤亡或者财产损失的事件。这里的“车辆”包括机动车和非机动车，如电动车。

2. 狗窜出撞到电动车的情况：

   • 当狗突然窜出并撞到正常行驶的电动车时，如果这一事件发生在道路上，且导致了电动车的损坏或骑车人的受伤，那么从广义上讲，这符合道路交通事故的基本特征。
   • 然而，要构成法律意义上的“道路交通事故”，还需要考虑狗的管理情况。如果狗是由其主人或管理人负责看管的，且由于管理不善导致狗窜出并引发事故，那么狗的主人或管理人可能需要承担相应的法律责任。

3. 责任划分：

   • 在此类事故中，责任划分可能涉及多个方面。如果电动车骑车人没有过错（如正常行驶、遵守交通规则等），而狗的管理人存在过错（如未妥善看管、未拴绳等），那么狗的管理人可能需要承担主要或全部责任。
   • 如果电动车骑车人也存在一定过错（如超速行驶、未注意观察等），那么责任划分可能会更加复杂，需要根据具体情况进行判断。

4. 特殊情况：

   • 如果事故发生在非道路上（如小区内、私人庭院等），则可能不构成法律意义上的“道路交通事故”，但狗的管理人仍可能因管理不善而承担民事责任。
   • 如果狗是流浪狗，没有明确的管理人，那么责任划分可能会更加困难，可能需要考虑其他因素（如当地政府或相关部门的责任）来综合判断。

法律建议：

• 在遇到此类事故时，建议骑车人首先确保自身安全，并及时报警或联系相关部门进行处理。
• 如果可能的话，尽量收集现场证据（如照片、视频等），以便后续处理时提供有力支持。
• 对于责任划分和赔偿问题，如果双方无法达成一致意见，建议寻求法律援助或咨询专业律师以维护自身合法权益。

后续行动：

• 如果你或他人遇到了类似的情况，并需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。