在没有监控和证人的情况下，衣物内3000元现金被盗，可通过以下方式取证并尝试挽回损失：

1. 立即报警并固定现场
   无论证据是否充分，第一时间向公安机关报案是关键。警方会进行现场勘查（如检查衣物、存放位置是否有指纹、DNA等生物痕迹），并制作笔录。即使无直接监控或目击者，警方仍可能通过技术手段（如指纹比对、痕迹鉴定）或后续调查（如排查可疑人员）发现线索。

2. 收集间接证据链

   • 时间线证据：整理被盗前后活动记录（如出入场所、与他人接触时间），证明现金在特定时间段内丢失。
     
   • 财物来源证明：提供取款记录、工资单等，证明3000元现金的合法来源及存在事实。
     
   • 行为异常证据：若怀疑特定人员，可记录其事后行为（如突然大额消费、言语矛盾等），但需避免主观臆断，需客观事实支撑。
     
   • 物证保护：保留被盗衣物、存放现金的容器等，避免清洗或移动，可能残留犯罪痕迹。

3. 申请调取其他证据

   • 公共区域监控：即使案发地无监控，可申请调取周边道路、商铺的监控，排查可疑人员进出轨迹。
     
   • 电子数据：若通过移动支付或银行取款，可调取相关记录，辅助证明现金存在及丢失时间。
     
   • 证人证言：即使无直接目击者，可寻找可能间接知晓情况的人（如共同居住者、附近商户），其陈述可能成为补强证据。

4. 法律程序中的举证策略

   • 刑事立案标准：根据《刑法》第264条，盗窃3000元可能达到“数额较大”标准（具体以当地规定为准），公安机关应立案侦查。若未立案，可申请复议或向检察院申诉。
     
   • 民事赔偿途径：若无法确定犯罪嫌疑人，可尝试通过民事诉讼主张权利（如起诉怀疑对象），但需承担较高举证责任，需结合其他证据形成高度盖然性。
     
   • 保险理赔：若购买了家庭财产保险或现金保险，可向保险公司报案，按合同约定提供材料申请理赔。

5. 注意事项

   • 避免破坏证据：勿擅自清洗衣物或丢弃物品，及时联系警方处理。
     
   • 谨慎怀疑对象：无确凿证据前，勿公开指责他人，可能引发法律风险（如诽谤罪）。
     
   • 持续跟进案件：定期与办案民警沟通，了解调查进展，提供新发现的线索。

总结：无监控和证人时，取证难度较大，但通过报警、固定间接证据、申请调取其他资源及合理运用法律程序，仍可能追回损失。建议优先配合警方调查，同时保留所有相关材料，以备后续法律程序使用。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。