身故受益人是可以写孙子的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

在保险法领域，身故受益人是指人身保险合同中由被保险人或者投保人指定的享有保险金请求权的人。根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，投保人、被保险人可以指定一人或者数人为身故受益人，受益人可以是自然人、法人或者其他组织，且并未对受益人与被保险人的关系作出限制。因此，从法律层面讲，孙子作为被保险人的直系血亲，完全可以被指定为身故受益人。

二、实际操作角度

1. 指定方式：在购买人身保险时，投保人或被保险人可以在保险合同中明确指定孙子为身故受益人。如果保险合同已经成立，也可以通过变更受益人的方式，将孙子指定为新的身故受益人。

2. 所需材料：在指定或变更身故受益人时，通常需要提供被保险人的身份证明、保险合同、受益人的身份证明以及关系证明等材料。对于孙子作为受益人的情况，可能需要提供出生证明、户口本等能够证明祖孙关系的材料。

3. 注意事项：

   • 明确指定：在指定身故受益人时，应尽可能明确、具体地写出受益人的姓名、身份证号码等信息，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 及时变更：如果被保险人的家庭情况发生变化，如孙子出生、其他受益人去世等，应及时变更身故受益人，以确保保险金的顺利给付。
   • 告知义务：投保人或被保险人在指定或变更身故受益人时，应履行告知义务，确保保险公司了解并同意相关变更。

三、可能涉及的法律后果

1. 保险金给付：如果被保险人身故，且孙子被指定为身故受益人，那么保险公司将按照保险合同的约定，将保险金给付给孙子。

2. 纠纷处理：如果因身故受益人的指定或变更引发纠纷，如其他家庭成员对受益人的指定提出异议等，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。在这种情况下，明确的指定和充分的证据将有助于维护各方的合法权益。

建议：在指定或变更身故受益人时，务必谨慎考虑并咨询专业人士的意见，以确保相关操作的合法性和有效性。如果您在家庭财产纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。