企业员工意外死亡，家人拒绝私了，企业法人不一定会坐牢，这取决于具体的事故原因、责任归属以及是否构成犯罪等因素。以下从不同角度进行分析：
一、事故原因与责任归属
非企业责任导致的意外死亡：
- 如果员工意外死亡是由于自身疾病、自杀、他杀等非企业原因导致的，且企业已经尽到了安全保障义务，那么企业法人通常不需要承担刑事责任，也就不会坐牢。
- 在这种情况下，企业可能需要承担一定的民事赔偿责任，如支付丧葬费、抚恤金等，但这与刑事责任是分开的。
企业责任导致的意外死亡：
- 如果员工意外死亡是由于企业的安全生产管理不善、设备故障、操作不当等企业原因导致的，那么企业法人可能面临刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果企业法人或相关责任人员因违反安全生产管理规定，导致发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，可能构成重大责任事故罪或其他相关犯罪，从而面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
二、是否构成犯罪
构成犯罪的情况：
- 如前所述，如果企业法人或相关责任人员的行为构成了犯罪，如重大责任事故罪，那么他们将面临刑事处罚，包括坐牢的可能性。
- 构成犯罪需要满足一定的条件，如行为具有违法性、危害性、主观过错等，并且需要由司法机关进行认定。
不构成犯罪的情况：
- 如果企业法人或相关责任人员的行为不构成犯罪，或者虽然有过错但情节轻微、危害不大，那么他们可能不会面临刑事处罚。
- 在这种情况下，企业法人可能需要承担民事赔偿责任或行政责任，但不会坐牢。
三、家人拒绝私了的影响
- 家人拒绝私了并不意味着企业法人一定会坐牢。私了通常指的是双方通过协商达成和解，避免法律诉讼。但家人拒绝私了并不改变事故的性质和责任归属，也不直接影响司法机关对企业法人是否构成犯罪的认定。
- 如果家人选择通过法律途径解决纠纷，司法机关将依法进行调查、审理和判决。在这个过程中，企业法人是否坐牢将取决于司法机关的认定和判决结果。
四、建议与措施
企业应加强安全生产管理：
- 企业应建立健全安全生产管理制度，加强设备维护、操作规范等方面的管理，确保员工的安全和健康。
- 企业应定期进行安全检查和培训，提高员工的安全意识和操作技能。
企业法人应了解法律责任：
- 企业法人应了解自己在安全生产方面的法律责任和义务，确保企业的经营活动符合法律法规的要求。
- 如果发生意外事故，企业法人应积极配合司法机关的调查和处理工作，承担相应的责任。
家人应理性维权：
- 如果家人对事故处理结果不满意或认为企业存在过错，应通过法律途径理性维权，而不是采取过激行为或拒绝私了等方式。
- 家人可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及维权的具体途径和方式。
总之，企业员工意外死亡后，企业法人是否坐牢取决于具体的事故原因、责任归属以及是否构成犯罪等因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。