关于您提出的“亲子鉴定上户口是否可以祖孙做证明”的问题，这涉及到户籍管理和亲子鉴定的相关规定，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，亲子鉴定通常用于确认父母与子女之间的生物学关系，这是上户口时证明亲子关系的一种常见且有效的方式。然而，当涉及到祖孙关系时，情况就有所不同了。
一、公安机关的证明开具规定
根据相关规定，公安机关只能开具同户关系证明，即只能证明在同一户口簿上登记的家庭成员之间的关系。对于非同户人员，如爷爷和孙子，如果他们不在同一户口簿上，公安机关是无法直接开具亲属关系证明的。
二、祖孙关系的证明方式
户籍档案查询：如果爷爷和孙子曾经在同一户口簿上登记过，您可以尝试向曾经同户的历史户籍所在的公安派出所申请查询户籍档案，并请求出具相关证明。但需要注意的是，如果户籍历史档案未记载相关信息，派出所是无法给予出具证明的。
其他证明材料：除了户籍档案外，您还可以尝试提供其他能够证明祖孙关系的材料，如出生证明（如果孙子出生时爷爷是户主或相关家庭成员）、家族族谱、村委会或居委会出具的证明等。然而，这些材料的证明力可能因地区和具体情况而异，不一定能被所有机构接受。
司法鉴定：虽然亲子鉴定通常用于确认父母与子女之间的关系，但在某些特殊情况下，如果其他证明材料不足或无法获取，您也可以考虑通过司法鉴定来确认祖孙之间的生物学关系。不过，这通常需要更高的成本和更复杂的程序，并且不一定适用于所有上户口的情况。
三、上户口的具体要求
最后，需要强调的是，上户口的具体要求可能因地区和政策而异。在某些地区，可能明确要求提供父母与子女的亲子鉴定证明才能上户口；而在其他地区，则可能接受其他形式的亲属关系证明。因此，在办理上户口手续前，建议您先咨询当地户籍管理部门或相关机构，了解具体的上户口要求和所需材料。
综上所述，虽然祖孙关系在某些情况下可以通过一定方式证明，但亲子鉴定上户口通常指的是父母与子女之间的关系证明。对于祖孙关系上户口的情况，建议您根据当地政策和要求，结合实际情况选择合适的证明方式。如有需要，也可以咨询专业律师或相关机构以获取更具体的帮助和指导。