面对八年前被篡改金额的欠条且对方已起诉的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即收集并整理证据：

   • 原始欠条复印件或照片：如果你还保留有原始欠条的复印件或照片，这将是最直接的证据，能够证明欠条金额被篡改的事实。
   • 交易记录或转账凭证：查找与这笔债务相关的交易记录、转账凭证等，这些证据可以辅助证明实际的借款金额。
   • 证人证言：如果有目击者或了解情况的人，可以请他们出具证人证言，证明欠条金额被篡改的情况。
   • 其他相关证据：如聊天记录、邮件往来等，也可能成为证明欠条金额被篡改的有力证据。

2. 分析欠条的法律效力：

   • 篡改欠条的效力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果欠条上的金额被篡改，且该篡改未经你同意，那么篡改后的欠条可能对你没有法律约束力。但需要注意的是，如果对方能够证明篡改部分是你事后认可的，或者篡改部分不影响欠条其他部分的效力，那么欠条的其他部分可能仍然有效。
   • 诉讼时效问题：虽然欠条已经八年，但根据《中华人民共和国民法典》关于诉讼时效的规定，如果在这八年内你曾经向对方主张过权利，或者对方曾经承诺过还款，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。因此，你需要仔细回忆并收集相关证据来证明诉讼时效的中断情况。

3. 积极应诉并准备辩护材料：

   • 撰写答辩状：在收到法院的起诉状后，你需要及时撰写答辩状，对对方的诉讼请求进行反驳，并陈述自己的事实和理由。
   • 提交证据材料：将收集到的证据材料整理成册，并按照法院的要求提交给法庭。证据材料应当清晰、完整，并能够证明你的主张。
   • 参加庭审：在庭审过程中，你需要积极发言，阐述自己的观点和理由，并对对方的证据进行质证。如果需要，你还可以申请法院调查取证或要求证人出庭作证。

4. 考虑反诉或提出其他诉讼请求：

   • 反诉：如果你认为对方存在欺诈、胁迫等行为导致你签署了被篡改的欠条，你可以考虑在应诉的同时提出反诉，要求法院撤销该欠条或确认其无效。
   • 其他诉讼请求：根据具体情况，你还可以考虑提出其他诉讼请求，如要求对方赔偿因篡改欠条给你造成的损失等。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 咨询律师：在整个过程中，如果你感到困惑或无法应对，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
   • 代理诉讼：如果你希望更加专业地处理这个案件，可以考虑聘请我作为你的代理律师，代表你参加庭审并维护你的合法权益。

最后需要强调的是，面对此类纠纷，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不利于自己的行为或决策。同时，要积极配合法院的工作，按照法院的要求提交证据材料并参加庭审等活动。只有这样，才能更好地维护自己的合法权益并争取到公正的判决结果。