关于多次盗窃定罪的数额是累计还是单次的问题，结论如下：
多次盗窃的定罪不依赖于累计金额：根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，二年内盗窃三次以上的行为即构成“多次盗窃”，无论每次盗窃的金额大小，均构成盗窃罪。这意味着，即使每次盗窃的金额很小，只要满足二年内三次以上的条件，就足以定罪。
量刑时会综合考虑盗窃次数和累计金额：虽然多次盗窃的定罪不依赖于累计金额，但在量刑阶段，司法机关会充分考虑盗窃财物的累计金额。这一原则体现了对犯罪行为严重性的全面评估，确保刑罚的公正与合理。具体来说，如果多次盗窃的累计金额较大，或者存在其他严重情节，如造成较大社会影响、手段恶劣等，行为人可能会面临更严厉的刑罚。
详细分析：
多次盗窃的认定：根据司法解释，二年内盗窃三次以上的行为应被认定为“多次盗窃”。这里的“次”是基于同一概括的盗窃故意，在同一时间段内于相对固定的区域连续实施的盗窃行为，可以认定为一次盗窃行为。例如，同个晚上在同一条或相接壤的马路上连续盗窃多辆汽车内的物品，即可视为一次盗窃（但若间隔时间较长或地点分散，则可能分别计次）。这一规定旨在更全面、准确地体现犯罪行为的社会危害性。
盗窃数额的累计原则：在多次盗窃案件中，涉案的金额可以累加计算。这是为了全面评估犯罪行为对社会的影响，并精确衡量犯罪嫌疑人的社会危害性及为其制定适当的刑罚措施。《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第三条明确规定，对于多次盗窃构成犯罪，依法应当追诉的，或者最后一次盗窃构成犯罪，前次盗窃行为在一年以内的，应当累计其盗窃数额。
量刑考虑因素：除了盗窃次数和累计金额外，法院在量刑时还会考虑其他多种因素，如是否存在入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等恶劣情形；是否盗窃了救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物等特定财物；是否因盗窃造成了其他严重后果；犯罪嫌疑人是否有自首、立功、坦白等从轻或减轻处罚的情节；以及是否退赃退赔、取得被害人谅解等。
举例说明：
假设某人在两年内分别在超市、公交车站、菜市场各实施了一次盗窃，每次盗窃的财物价值分别为200元、300元和500元。虽然每次盗窃的金额都未达到“数额较大”的标准（通常为一千元至三千元以上），但由于其行为的多次性（二年内三次以上），该人仍构成盗窃罪。在量刑时，法院会考虑其盗窃次数（三次）和累计金额（1000元），以及其他相关情节，如是否有前科、是否认罪悔罪等，来综合确定刑罚。
总结与建议：
多次盗窃的定罪不依赖于累计金额，但量刑时会综合考虑盗窃次数和累计金额以及其他相关情节。因此，如果你或你身边的人面临类似的法律问题，建议直接向我咨询，以便更全面地了解相关法律规定并有效维护自己的合法权益。