公司立案期间，并非绝对不能变更监事，但需根据具体情况和法律规定来操作。以下从不同角度为你详细分析：
一、公司正常经营状态下的监事变更
在公司正常经营，未涉及立案等特殊情况时，监事的变更通常遵循公司章程和相关法律法规的规定。一般来说，公司可以通过股东会或股东大会决议来变更监事，并办理相应的工商变更登记手续。这是公司自治的范畴，只要符合法律和公司章程的规定，就可以顺利进行。
二、公司立案期间的监事变更
立案性质的影响：
- 如果公司立案涉及的是民事纠纷，且该纠纷与监事无直接关联，那么理论上公司仍然可以按照正常程序变更监事。但需要注意的是，在立案期间，公司的某些行为可能会受到法院或相关部门的限制或监督，因此变更监事时可能需要更加谨慎，并确保符合相关程序要求。
- 如果公司立案涉及的是刑事犯罪，且监事作为犯罪嫌疑人或被告人被立案侦查或起诉，那么在这种情况下，监事的变更将受到严格限制。因为此时监事可能正处于被限制人身自由或需要接受司法调查的状态，无法正常履行监事职责，也无法参与变更监事的决策过程。
法律法规的限制：
- 根据《公司法》等相关法律法规的规定，公司在特定情况下（如涉及重大诉讼、仲裁等）可能需要向相关部门报告或备案监事变更情况。因此，在公司立案期间变更监事时，需要仔细研究相关法律法规，确保符合报告或备案的要求。
- 如果公司章程对监事变更有特别规定（如需要经过特定程序或满足特定条件），那么在公司立案期间变更监事时也需要遵守这些规定。
实际操作中的建议：
- 在公司立案期间变更监事前，建议先咨询专业律师或法律顾问的意见，了解相关法律法规和公司章程的规定，确保变更程序的合法性和合规性。
- 如果变更监事涉及复杂法律问题或存在潜在风险（如监事涉及犯罪、公司面临重大诉讼等），建议谨慎操作，并考虑采取其他措施（如暂停变更、寻求法院或相关部门的指导等）来降低风险。
三、特殊情况下的监事变更
如果公司立案导致公司无法正常召开股东会或股东大会（如公司被查封、冻结等），那么在这种情况下变更监事可能会更加困难。此时，可能需要通过法院指定监事或采取其他特殊措施来解决监事变更问题。但这种情况比较罕见，且需要具体分析公司的实际情况和法律法规的规定。
总结与建议：公司立案期间并非绝对不能变更监事，但需要根据具体情况和法律规定来操作。如果你在公司立案期间有变更监事的需求或疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况和法律法规的规定为你提供专业的法律意见和解决方案。