关于您脸部受伤对方需赔偿多少钱以及达到几级伤残的问题，这需要结合具体的伤情鉴定结果和相关的法律规定来综合判断。以下是我从几个关键角度为您进行的分析：
一、伤残等级的确定
伤残鉴定流程：
- 首先，您需要前往具有合法资质的司法鉴定机构进行伤残等级鉴定。鉴定机构会根据您的伤情，依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准，对您的伤残等级进行评定。
可能的伤残等级：
- 脸部受伤且刺穿的情况，其伤残等级会因伤情的具体情况（如伤口长度、深度、是否影响面部功能等）而有所不同。一般来说，如果伤口较长、较深，或者影响了面部的重要功能（如咀嚼、说话、呼吸等），伤残等级可能会较高。
- 伤残等级通常分为一级到十级，一级最重，十级最轻。具体的伤残等级需要由鉴定机构根据您的伤情来确定。
二、赔偿金额的确定
赔偿项目：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因侵权行为造成他人人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。残疾赔偿金的具体数额会根据伤残等级、受害人的年龄、收入状况等因素来确定。
赔偿金额的计算：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用来计算。
- 误工费：根据您的误工时间和收入状况来确定。误工时间一般根据医疗机构出具的证明来确定，收入状况则根据您的实际收入或者相近行业的平均收入来计算。
- 残疾赔偿金：计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 × 赔偿年限 × 伤残系数。其中，赔偿年限根据受害人的年龄和伤残等级来确定，伤残系数则根据伤残等级来对应（如一级伤残为100%，二级伤残为90%，以此类推）。
- 其他费用：如护理费、交通费、营养费等，根据实际情况和相关标准来计算。
具体数额的确定：
- 由于赔偿金额涉及多个因素，且每个案件的具体情况都不同，因此无法直接给出一个具体的数额。您需要根据实际的伤情鉴定结果、医疗费用、误工时间等因素，结合上述计算公式来大致估算赔偿金额。
- 同时，您也可以与对方进行协商，或者通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
三、建议与注意事项
及时就医并保留证据：
- 在受伤后，您应及时前往医院进行治疗，并保留好所有的医疗记录、费用单据等证据。这些证据将对您后续的伤残鉴定和赔偿请求产生重要影响。
积极进行伤残鉴定：
- 在伤情稳定后，您应尽快前往具有合法资质的司法鉴定机构进行伤残等级鉴定。鉴定结果将作为您请求赔偿的重要依据。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的合法权益得到充分维护。
最后需要强调的是，由于每个案件的具体情况都不同，因此上述分析仅供参考。在实际操作中，您需要根据自己的具体情况和相关的法律规定来综合判断和处理。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。