关于合伙项目大股东合作期间解散项目能否退回本金的问题，这并非一个简单的“能”或“不能”的回答，而是需要根据具体情况来分析。以下是我从不同角度为你提供的详细解答：

1. 合伙协议的约定：

   • 首先，要查看合伙协议中是否有关于项目解散时本金退还的明确约定。如果合伙协议中明确规定了在大股东提出解散项目时，应如何处理各合伙人的本金，那么应当遵循合伙协议的约定来执行。
   • 举例：若合伙协议中写明“在项目解散时，大股东应确保所有合伙人的本金得到全额退还”，则大股东有义务按照此约定执行。

2. 合伙企业的清算程序：

   • 如果合伙协议中没有明确约定，或者约定不明确，那么就需要依据合伙企业的清算程序来处理。在清算过程中，会先清偿合伙企业的债务，然后再按照合伙人的出资比例或者合伙协议约定的其他方式分配剩余财产。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业解散时，应当进行清算，清算人应当将合伙企业解散事项通知债权人，并在报纸上公告。清算期间，合伙企业存续，但不得开展与清算无关的经营活动。
   • 可能后果：如果清算后剩余财产不足以退还所有合伙人的本金，那么各合伙人可能需要按照出资比例或者其他约定方式承担损失。

3. 大股东的责任与义务：

   • 大股东作为合伙企业的重要成员，其提出解散项目的行为可能涉及到对其他合伙人的责任与义务。如果大股东在解散项目过程中存在过错或者不当行为，导致其他合伙人遭受损失，那么大股东可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 举例：若大股东在未与其他合伙人充分协商的情况下，擅自决定解散项目，并导致其他合伙人无法及时收回本金，那么大股东可能需要对此承担赔偿责任。

4. 其他合伙人的权益保护：

   • 在项目解散过程中，其他合伙人也应积极维护自己的权益。他们可以通过查阅合伙协议、参与清算程序、要求大股东提供财务报告等方式来了解项目的财务状况和清算进展，并确保自己的本金得到妥善处理。
   • 建议：如果其他合伙人认为大股东在解散项目过程中存在不当行为或者损害了自己的权益，他们可以向法院提起诉讼或者采取其他法律手段来维护自己的权益。

总结与建议：合伙项目大股东合作期间解散项目能否退回本金，取决于合伙协议的约定、合伙企业的清算程序、大股东的责任与义务以及其他合伙人的权益保护情况。我建议你先仔细查阅合伙协议中的相关条款，了解项目解散时的本金退还规定；同时，积极参与清算程序，确保自己的权益得到妥善处理。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。