结论前置：即使借条上的借款金额仅为500元，只要满足法定起诉条件，你完全有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 起诉权利不受金额限制：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期应返还借款并可能支付利息的合同。无论借款金额大小，只要债权债务关系合法成立，债权人就享有起诉的权利。因此，500元的借款纠纷，你同样可以通过法律途径来追讨。

2. 起诉条件：

   • 明确的原告和被告：你需要是借款关系中的出借人，即原告；同时，你需要提供借款人的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等具体信息，以确保法院能够准确找到被告并送达法律文书。
   • 具体的诉讼请求和事实、理由：在起诉时，你必须明确自己的诉讼请求，如要求被告偿还500元借款本金；同时，你需要阐述借款的事实经过，包括借款的时间、地点、方式（如现金交付或转账）以及借款金额等详细信息，并提供相应的证据（如借条、转账记录、聊天记录等）来支持自己的主张。
   • 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：民间借贷纠纷属于民事诉讼的受案范围。你需要向有管辖权的法院提起诉讼，这通常是被告住所地或合同履行地的基层人民法院。

3. 起诉流程与证据准备：

   • 准备材料：在起诉前，你需要准备起诉状和相关证据。起诉状应包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由等；证据则应尽可能全面，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和对方的违约行为。
   • 提交起诉：将起诉状和证据提交给有管辖权的法院，并按被告人数提供副本。法院会审查材料，符合条件的将在七日内立案，并通知当事人；不符合条件的则会在七日内作出不予受理的裁定。
   • 参加诉讼：立案后，法院将安排开庭时间，并通知双方。庭审过程中，双方需陈述案情、举证、质证。法院将依据法律和证据作出判决。

4. 后续执行与建议：

   • 若法院判决后对方仍不还款，你可申请强制执行来追回那500元。
   • 考虑到诉讼的成本与时间投入，建议在起诉前先尝试友好协商或通过第三方调解解决纠纷。如果协商或调解无果，再考虑通过法律途径解决。

实际操作建议：

• 在提起诉讼前，尽可能收集齐全相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以增加胜诉的几率。
• 若对法律程序不熟悉，可以向我进一步咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。

综上所述，即使借条上的借款金额只有500元，只要满足法定起诉条件并提供了充分的证据，你完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。