您好，关于您提出的“做鼻子未成年监护人签字，手术失败医院是否负责”的问题，这涉及到医疗责任和法律规定的多个方面，我会尽量详细且清晰地为您解答。
首先，未成年人的医疗行为需要监护人的同意。这是基于保护未成年人权益的考虑，因为未成年人在法律上被视为无完全民事行为能力人，他们的医疗决策需要由监护人来代为行使。所以，在做鼻子这类整形手术前，确实需要未成年人的监护人签字同意。
接下来，关于手术失败医院是否负责的问题，这主要取决于手术失败的原因以及医院是否存在过错。
如果手术失败是由于医院的过错导致的，比如医生操作不当、术前评估不足、术后监护不到位等，那么医院是需要承担相应责任的。这种责任可能包括医疗损害赔偿、行政处罚等，具体取决于过错的程度和造成的后果。
如果手术失败并非由于医院的过错，而是由于患者自身的特殊体质、病情变化等不可抗力因素导致的，那么医院可能不需要承担直接责任。但是，医院仍然有义务提供必要的医疗救助和解释说明工作。
在实际情况中，医疗纠纷往往比较复杂，需要专业的医疗鉴定机构来对手术过程、失败原因等进行鉴定。如果鉴定结果显示医院存在过错，并且这种过错与手术失败有直接因果关系，那么医院就需要承担相应的法律责任。
以您提供的参考信息中的宁波患儿术后离世医疗事件为例，该事件中医疗团队对手术风险评估不足、手术操作存在过失、术后监护处置有缺陷，最终被鉴定为一级甲等医疗事故，医方承担主要责任。这就是一个典型的医院因过错而需要承担责任的案例。
总结来说，做鼻子这类整形手术前需要未成年人的监护人签字同意。如果手术失败是由于医院的过错导致的，那么医院是需要承担相应责任的。但是，具体责任如何划分还需要根据专业的医疗鉴定结果来确定。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业的医疗纠纷律师或相关机构以获取更具体的帮助和指导。