针对您提出的“项目做完不给钱有什么办法可以避免”这一问题，这确实是一个在商业合作中可能遇到的风险点。为了有效避免或应对这种情况，我建议您从以下几个方面进行考虑和操作：

一、合同签订阶段

1. 明确付款条款：在合同中详细、明确地规定付款的时间节点、方式以及违约责任。例如，可以约定项目完成后多少个工作日内支付款项，逾期未付则按照一定比例支付违约金等。

2. 设置预付款或进度款：如果可能的话，可以在合同中约定预付款或根据项目进度分期付款。这样可以在项目进行过程中就获得部分资金，降低项目完成后无法收款的风险。

3. 保留变更和解除合同的权利：在合同中明确，如果甲方出现违约行为（如拖欠款项），乙方有权变更或解除合同，并要求甲方承担相应的违约责任。

二、项目执行阶段

1. 定期沟通与确认：在项目执行过程中，定期与甲方进行沟通，确认项目进度和付款情况。如果发现甲方有拖欠款项的迹象，及时提出并协商解决。

2. 保留证据：妥善保存与项目相关的所有文件和记录，包括合同、发票、收据、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

三、项目完成后

1. 及时催款：项目完成后，立即向甲方发出催款通知，明确要求其在规定时间内支付款项。

2. 协商解决：如果甲方未能按时支付款项，首先尝试与甲方进行协商，了解其拖欠款项的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。

3. 法律途径：

   • 发送律师函：如果协商无果，可以考虑委托律师向甲方发送律师函，正式警告其支付款项，并告知其可能面临的法律后果。
   • 提起诉讼：如果甲方仍然拒不支付款项，可以向法院提起诉讼，要求甲方支付款项及违约金。在获得法院判决后，如果甲方仍然不履行判决，可以申请法院强制执行。

4. 利用行业资源：如果可能的话，可以利用行业内的资源或影响力，对甲方进行一定的压力施加，促使其支付款项。但这一方法需要谨慎使用，避免引发不必要的纠纷。

四、预防措施

1. 进行信用评估：在合作前对甲方进行信用评估，了解其过往的付款记录和信誉情况。如果甲方存在不良信用记录，应谨慎考虑是否与其合作。

2. 要求担保或抵押：如果可能的话，可以要求甲方提供担保或抵押物作为付款的保障。这样即使甲方无法按时支付款项，乙方也可以通过担保或抵押物来弥补损失。

综上所述，避免项目做完不给钱的关键在于在合同签订阶段就明确付款条款和违约责任，并在项目执行过程中保持警惕和沟通。如果确实遇到拖欠款项的情况，应积极采取协商、法律途径等措施来维护自己的权益。