针对“做完项目不给钱的朋友怎么办”这一问题，核心要点在于朋友拖欠项目款项，真实意图可能是想通过合法途径追回欠款，同时维护与朋友的关系。核心前提是双方存在项目合作关系，且已完成约定工作但未收到报酬。以下是具体建议：

1. 友好协商，明确诉求
   首先建议与朋友坦诚沟通，了解对方未付款的具体原因（如资金周转困难、对项目成果有异议等）。协商时需明确：

   • 付款期限：要求对方给出具体还款时间节点；
     
   • 付款方式：如分期支付、一次性支付等；
     
   • 违约责任：若逾期未付，需承担的利息或违约金（可参考《民法典》第577条关于违约责任的规定）。
     若协商成功，建议签订书面协议，避免口头承诺无保障。

2. 收集证据，固定事实
   若协商无果，需提前准备以下证据以备诉讼或调解：

   • 项目合同：证明双方存在合作关系及付款约定；
     
   • 完成证明：如项目验收单、交付记录、沟通记录等，证明你已按约履行义务；
     
   • 催款记录：包括微信、短信、邮件等催款凭证，证明你曾主动主张权利（避免超过3年诉讼时效）。
     证据越充分，胜诉概率越高。

3. 通过法律途径解决

   • 发送律师函：以正式法律文书形式敦促对方付款，通常能起到震慑作用；
     
   • 申请调解：向当地人民调解委员会或行业调解组织申请调解，成本较低且效率较高；
     
   • 提起诉讼：若调解失败，可直接向法院起诉，要求对方支付欠款及逾期利息（根据《民法典》第676条，借款人未按约定期限还款的，应支付逾期利息）。
     诉讼是最后手段，但能通过司法强制力保障权益。

4. 考虑关系维护的平衡
   若朋友关系对你很重要，可在诉讼前尝试“以诉促谈”，即通过起诉倒逼对方回到谈判桌。同时，需做好心理准备：法律途径可能影响友情，需权衡利弊后决策。

总结：优先协商并固定证据，若无效则通过律师函、调解或诉讼解决。具体选择需结合欠款金额、对方态度及你与朋友的关系重要性综合判断。如有进一步细节（如合同类型、欠款金额等），可向我补充说明，我会为你提供更精准的建议。