结论：在起诉个体工商户时，是否可以将经营者也同时列为被告人，需根据个体工商户的登记情况、实际经营状态以及相关法律法规的规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的处理原则

1. 无字号个体工商户：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，若个体工商户没有字号，应以营业执照上登记的经营者为被告。因为无字号的个体工商户在法律上被视为经营者的个人经营行为，其债务由个人财产承担。

2. 有字号个体工商户：

   • 若个体工商户有字号，则应以营业执照上登记的字号为被告，并在法律文书中注明该字号经营者的基本信息，如姓名、身份证号码等。这是为了明确被告身份，便于法院送达法律文书和确定责任主体。但在此情况下，诉讼主体仍为字号，而非经营者个人，不过实践中通常会将经营者信息一并注明，以便全面了解情况。不过，从严格法律意义上讲，并不直接将经营者列为共同被告，除非存在特殊情形。

二、特殊情况下的处理

1. 登记经营者与实际经营者不一致：

   • 当营业执照上登记的经营者与实际经营者不符时，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第五十九条的规定，应将登记的经营者和实际经营者列为共同诉讼人。这是因为两者均可能对个体工商户的经营行为产生法律责任，为了全面追究责任，需要将其一并列为被告。

2. 家庭成员或雇佣人员参与经营且对纠纷产生影响：

   • 若个体工商户的家庭成员或雇佣人员实际参与经营，并对纠纷的产生或解决具有重要影响，可考虑将这些人员列为共同被告。但这一做法需谨慎，必须确保起诉的被告明确且适格，避免将无关人员卷入诉讼。

三、实际操作中的建议

1. 核查营业执照信息：

   • 在起诉前，应仔细核查个体工商户的营业执照登记信息，包括字号、经营者姓名、经营范围等，以确定正确的被告。这是确保诉讼顺利进行的基础。

2. 明确被告信息：

   • 起诉时需提供被告的具体信息，如姓名、身份证号码、联系方式等。对于有字号的个体工商户，还需注明字号及经营者的基本信息，以便法院准确送达法律文书。

3. 准备相关证据材料：

   • 除起诉状外，还需准备与案件相关的证据材料，如合同、收据、聊天记录等，以支持诉讼请求。这些证据材料将有助于法院查明事实，作出公正判决。

4. 遵守诉讼时效：

   • 要注意遵守相关的诉讼时效规定，避免因时效问题导致权益无法得到有效保护。不同案件类型的诉讼时效可能有所不同，需根据具体情况进行把握。

举例说明：假设某个体工商户营业执照上登记的字号为“XX商店”，经营者为张三。若因合同纠纷需要起诉该个体工商户，且张三为实际经营者，则起诉状中的被告应列为“XX商店（经营者：张三）”。若实际经营者为李四（与登记经营者张三不一致），则应将张三和李四列为共同诉讼人。

后续行动建议：在起诉个体工商户前，建议先咨询专业律师（即我本人，郭家贤律师，专注于公司事务、股权转让领域），对案件进行全面评估和分析。根据案件具体情况和法律法规的规定，制定合适的诉讼策略，以确保当事人的合法权益得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。