借条上不填写还款日期是不可以的，这可能会带来一系列法律风险和不确定性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律效力的明确性角度：

   • 借条作为借贷双方权利义务的凭证，其内容的明确性至关重要。还款日期是借条中的关键要素之一，它确定了借款人应当履行还款义务的具体时间点。如果不填写还款日期，借条的法律效力在时间维度上就会变得模糊不清。
   • 在法律上，没有明确还款日期的借条，虽然仍然有效，但会给后续的权利主张带来困难。出借人难以准确确定何时可以要求借款人还款，也难以在借款人逾期不还时，及时采取法律措施维护自己的权益。

2. 从诉讼时效的角度：

   • 诉讼时效是法律规定的权利人请求人民法院保护其民事权利的法定期间。对于有明确还款日期的借条，诉讼时效通常从还款日期届满之日起计算。
   • 如果借条上没有填写还款日期，诉讼时效的起算点就会变得不确定。这可能导致出借人在想要通过法律途径追讨借款时，面临诉讼时效已过的风险，从而丧失胜诉权。虽然在实际操作中，法院可能会根据具体情况来认定诉讼时效的起算点，但这无疑增加了出借人的维权难度和不确定性。

3. 从借贷关系的稳定性角度：

   • 明确的还款日期有助于维护借贷关系的稳定性。它让借贷双方都对还款时间有清晰的预期，减少了因还款时间不明确而产生的纠纷和矛盾。
   • 如果不填写还款日期，借款人可能会因为缺乏明确的还款压力而拖延还款，甚至可能忘记还款。而出借人也可能因为不确定何时可以要求还款而感到焦虑和不安。这种不确定性不利于借贷关系的和谐与稳定。

建议：在签订借条时，双方应当明确填写还款日期，并确保该日期是合理且可行的。如果确实无法确定具体的还款日期，也可以考虑约定一个相对灵活的还款期限，如“在借款人有能力偿还时立即偿还”等，但这样的约定仍然需要尽可能明确和具体，以减少后续的法律风险和不确定性。如果已经签订了没有还款日期的借条，建议双方尽快协商补充还款日期，或者通过其他方式（如书面协议、聊天记录等）来明确还款时间，以保障各自的权益。