在奶茶店喝出夹子（异物）的罚款金额需根据具体情况判断，可能涉及行政处罚和民事赔偿，具体如下：

1. 行政处罚层面
   根据《中华人民共和国食品安全法》第124条，若奶茶店经营混有异物的食品，市场监管部门可处以5万元以上10万元以下罚款；情节严重的（如造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病），可吊销许可证并追究刑事责任。
   关键点：处罚金额与违法情节、危害后果直接相关，需由监管部门调查后认定。

2. 民事赔偿层面
   消费者可依据《消费者权益保护法》第55条主张退一赔三（最低500元），若因异物导致人身损害（如误食夹子后就医），还可要求赔偿医疗费、误工费等实际损失。
   示例：若奶茶售价15元，消费者可至少获赔500元；若医疗费支出2000元，则可按实际损失全额索赔。

3. 实务建议

   • 保留证据：立即拍照/录像取证，保存奶茶杯、异物及支付记录；
     
   • 投诉举报：向当地市场监管部门（12315）投诉，要求立案调查；
     
   • 协商或诉讼：优先与商家协商赔偿，协商不成可向法院起诉主张权利。

注：若夹子为生产环节混入（如供应商责任），商家赔偿后可向供应商追偿；若为商家故意添加（如恶意整蛊），则可能涉及刑事犯罪。具体需结合证据综合判断。