即使没有签订劳动合同，在工作过程中受伤仍然有可能被认定为工伤，并享受相应的工伤待遇。以下从多个角度为你详细分析：
一、事实劳动关系的认定是关键
在没有签订书面劳动合同的情况下，要证明与用人单位存在事实劳动关系。事实劳动关系是指，即使双方未签订书面劳动合同，但只要劳动者实际为用人单位提供劳动，接受其管理，并由用人单位支付劳动报酬，即可视为双方建立了劳动关系。认定事实劳动关系可依据以下证据：
- 工资支付凭证或记录：如职工工资发放花名册、银行转账记录等，这些能显示用人单位的名称及工资发放情况，是证明劳动关系的重要证据。
- 用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够证明身份的证件：这些证件上印有单位名称、劳动者姓名及岗位信息，能直观地证明劳动者与用人单位的关系。
- 劳动者填写的招工招聘登记表、报名表等招用记录：这些记录体现了劳动者应聘和被录用的过程，是证明劳动关系的有力证据。
- 考勤记录：包括纸质或电子形式的考勤表，能证明劳动者的工作时间，从而辅助证明劳动关系的存在。
- 其他劳动者的证言或相关书面材料：同事的证言可作为辅助证据，最好能够出庭作证，以增强证据的证明力。
二、工伤认定情形的符合
满足事实劳动关系后，需进一步判断受伤情形是否符合《工伤保险条例》规定的工伤认定条件。具体来说，以下几种情况可被认定为工伤：
- 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的：这是最常见的工伤情形，如工人在车间工作时被机器砸伤。
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的：例如，工人在上班前打扫工作区域时滑倒受伤，或下班后整理工具时被划伤。
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的：如保安在执行职务时被他人殴打受伤。
- 患职业病的：需经过职业病诊断机构的诊断确认，如长期接触粉尘的工人患上尘肺病。
- 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的：如销售人员外出拜访客户时遭遇交通事故受伤。
- 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的：例如，工人在下班回家的路上被汽车撞伤，且自己不承担主要责任。
- 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形：这是一条兜底条款，涵盖了其他符合工伤本质特征的情形。
三、工伤认定流程
- 收集证据：劳动者应首先收集能证明事实劳动关系和工伤情形的相关证据，如上述提到的工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
- 提出申请：携带收集到的证据，向当地社会保障行政部门提出工伤认定申请。用人单位应在事故伤害发生后或被诊断为职业病之日起30日内提出申请；若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
- 提交材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如上述提到的证据）、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
- 调查核实：社会保障行政部门将受理申请，并进行必要的调查核实工作，如询问当事人、查阅相关证据等。
- 作出决定：根据调查结果，社会保障行政部门将作出是否认定为工伤的决定，并书面通知申请人。一般应在受理工伤认定申请之日起60日内作出决定。
四、工伤赔偿
若工人被认定为工伤，且用人单位已为其缴纳工伤保险，则工伤待遇将由工伤保险基金支付，包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、伤残辅助器具费、生活护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴等。若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。若双方就赔偿问题无法达成一致，受伤职工可通过劳动仲裁或诉讼途径来维护自身合法权益。
举例说明：小李在一家工厂工作，但未签订劳动合同。一天，他在车间工作时被机器砸伤手指。小李首先收集了工资银行转账记录、工作证、同事的证言等证据，证明与工厂存在事实劳动关系。然后，他向当地社会保障行政部门提出了工伤认定申请，并提交了相关材料。经过调查核实，社会保障行政部门认定小李为工伤。由于工厂未为小李缴纳工伤保险，工厂需承担小李的医疗费、一次性伤残补助金等费用。若工厂拒绝支付，小李可以通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的权益。
综上所述，未签订劳动合同的工人在受伤后，只要能够证明与用人单位存在事实劳动关系，并且受伤情形符合工伤认定条件，就有可能被认定为工伤并获得相应的工伤赔偿。如果你在这方面还有疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。