结论：租房签合同的人（即承租人）是否可以要求别人出去，需根据具体情况判断，主要取决于该“别人”的身份以及租赁合同的具体约定。以下从不同角度进行分析：
若“别人”为共同居住人或经承租人同意的访客：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》及相关租赁合同法律原则，承租人在租赁期间享有房屋的使用权，包括决定谁可以与其共同居住或短暂访问。若租赁合同中未明确禁止共同居住或访客，且承租人的行为不违反法律法规、公序良俗或租赁合同的其他约定，则承租人有权要求未经其同意的人离开。
- 法律建议：承租人应首先查看租赁合同中是否有关于共同居住或访客的条款。若无明确禁止，且承租人认为该“别人”的存在影响了其正常居住或违反了租赁目的（如用于非法活动），承租人有权要求其离开。但建议承租人采取合理、礼貌的方式沟通，避免引发不必要的纠纷。
若“别人”为未经承租人同意的擅自闯入者：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，承租人作为房屋的合法使用人，有权保护自己的居住安宁不受侵犯。对于未经其同意擅自闯入房屋的人，承租人有权要求其立即离开，并有权采取必要的自卫措施（在合理限度内）。
- 法律建议：承租人应首先尝试通过沟通解决问题，要求擅自闯入者离开。若沟通无果，承租人可以报警处理，由公安机关依法处理擅自闯入者。同时，承租人应保留好相关证据（如现场照片、视频、报警记录等），以备后续维权之需。
若“别人”为房东或房东的授权代表：
- 法律背景：在租赁期间，房东或其授权代表通常有权在合理时间内、出于合理目的（如检查房屋状况、进行维修等）进入房屋。但这一权利并非无限制的，房东或其授权代表应提前通知承租人，并尊重承租人的居住安宁。
- 法律建议：若房东或其授权代表未经承租人同意擅自进入房屋，承租人有权要求其立即离开，并可以就因此造成的损失向房东主张赔偿。同时，承租人应查看租赁合同中是否有关于房东进入房屋的条款，以明确双方的权利义务。若合同中有明确约定，则按照合同约定处理；若无约定，则双方应协商解决或寻求法律途径解决纠纷。
进一步思考：在处理此类纠纷时，承租人应首先保持冷静，通过沟通解决问题。若沟通无果，再考虑采取法律手段维护自己的权益。同时，承租人在签订租赁合同时应仔细阅读合同条款，明确双方的权利义务，以避免后续纠纷的发生。若遇到复杂的法律问题或纠纷难以解决，建议承租人及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。