核心结论：未成年人在超市偷烟被抓，首先需明确的是，这种行为属于盗窃违法行为，但鉴于行为人是未成年人，处理方式会与成年人有所不同。以下是具体分析和建议：

1. 法律后果与处理原则：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃行为需承担法律责任，但对于已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，应从轻或者减轻处罚；若盗窃数额较大或存在多次盗窃等情节，构成犯罪的，应当从轻或者减轻处罚，且不适用死刑。
   • 超市作为被盗方，有权要求赔偿损失，但处理方式应合法合规，不得对未成年人进行体罚、辱骂或采取其他非法手段。

2. 家长或监护人的责任：

   • 家长或监护人应第一时间赶到现场，了解情况，并向超市方表示歉意，承诺赔偿损失。
   • 家长或监护人需对未成年人进行严肃的教育，引导其认识错误，树立正确的价值观和法律意识。
   • 若超市方提出不合理要求或存在过度处理的情况，家长或监护人有权维护未成年人的合法权益，必要时可寻求法律援助。

3. 后续处理建议：

   • 赔偿损失：家长或监护人应与超市方协商赔偿事宜，按照实际损失进行赔偿。
   • 教育引导：加强对未成年人的日常教育和监管，预防类似行为再次发生。可以寻求学校、社区或专业心理咨询机构的帮助，共同做好未成年人的教育工作。
   • 关注心理健康：盗窃行为可能反映出未成年人存在某些心理问题或需求未得到满足，家长或监护人应关注其心理健康状况，必要时进行心理疏导或治疗。

4. 特殊情况处理：

   • 若未成年人多次盗窃或盗窃数额较大，可能构成犯罪，此时家长或监护人应积极配合司法机关的调查和处理工作，同时为未成年人争取从轻或减轻处罚的机会。
   • 若超市方存在过错（如未尽到安全管理义务导致未成年人能够轻易盗窃），家长或监护人在赔偿损失的同时，也可以考虑向超市方提出合理的抗辩或反诉。

总结与建议：未成年人在超市偷烟被抓，家长或监护人应冷静处理，首先赔偿损失并表达歉意，然后加强对未成年人的教育和引导，预防类似行为再次发生。同时，关注未成年人的心理健康状况，必要时寻求专业帮助。若涉及犯罪或超市方存在过错，应积极配合司法机关的调查和处理工作，维护未成年人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。