结论：不是亲生子女但养大后，一般不可以不给他养老，不过也存在一些特殊情况。下面为你详细分析：

形成法律拟制血亲关系的情况

如果形成了法律拟制的血亲关系，比如通过合法的收养手续建立了收养关系，那么养子女与养父母之间的权利和义务就等同于亲生父母子女关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。也就是说，在这种情况下，养子女有赡养养父母的法定义务，不能因为不是亲生子女就拒绝赡养。

举个例子，小张从小被老李夫妇合法收养，老李夫妇含辛茹苦将小张养大。后来老李夫妇年老体弱，丧失了劳动能力且生活困难，此时小张就有义务赡养老李夫妇，包括支付赡养费、照顾他们的生活起居等。如果小张拒绝赡养，老李夫妇可以通过法律途径要求小张履行赡养义务。

未形成法律拟制血亲关系的情况

如果没有形成法律拟制的血亲关系，比如只是事实上的抚养关系，没有办理合法的收养手续，那么从法律层面来说，养子女可能没有绝对的赡养义务，但这并不意味着可以完全不承担任何责任。

一方面，从道德层面来讲，养父母对养子女进行了抚养和教育，付出了大量的心血和精力，养子女在养父母年老时给予一定的照顾和帮助是符合公序良俗和道德规范的。

另一方面，如果养父母在抚养养子女的过程中，存在一些特殊情况，比如养子女是由养父母从其亲生父母处接来抚养，且养父母与养子女的亲生父母之间有关于赡养的约定，那么养子女可能需要按照约定承担一定的赡养责任。不过这种约定必须在不违反法律强制性规定和公序良俗的前提下才有效。

例如，小王的亲生父母因工作原因无法照顾小王，便与老陈夫妇达成口头约定，由老陈夫妇抚养小王，等老陈夫妇年老时小王要承担一定的赡养责任。后来老陈夫妇年老，虽然小王与老陈夫妇没有合法的收养关系，但基于之前的约定和道德因素，小王也应当对老陈夫妇给予一定的照顾和经济支持。

建议：如果遇到不是亲生子女是否需要赡养的问题，建议先梳理清楚双方之间的关系，看是否存在合法的收养关系或者其他特殊约定。如果存在争议，可以收集相关证据，如收养证明、抚养协议、证人证言等，通过协商、调解或者诉讼等方式来解决。如果你还有其他关于婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。