虚假填写赡养老人信息可能会面临以下多方面的处罚和后果：

1. 税务层面的处罚：

   • 在个人所得税申报中，如果虚假填写赡养老人专项附加扣除信息，将构成虚假的纳税申报。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，税务机关会追缴其不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。若情节严重，还可能依法追究刑事责任，如构成逃税罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金等刑事处罚。

2. 信用层面的影响：

   • 虚假填报赡养老人信息会严重影响个人纳税信用，税务部门会将此类行为纳入个人信用信息系统。这可能导致在信贷审批、出行、就业、社保等多方面受到限制或不利影响。例如，银行在审批贷款时可能会因为不良信用记录而拒绝申请或提高利率。

3. 司法案件中的不利后果：

   • 在赡养纠纷或继承案件中，如果虚假填报赡养信息，可能导致法院作出错误判决，损害其他当事人的合法权益。同时，提供虚假证据或陈述的当事人可能面临罚款、拘留乃至刑事责任。

4. 民事责任：

   • 虚假填报还可能导致需要支付不当所得或补足不足的赡养费用，承担民事赔偿责任。例如，如果因为虚假填报而少缴纳了赡养费用，一旦被发现，可能需要补缴这部分费用，并可能面临额外的民事赔偿。

5. 伦理道德层面的后果：

   • 虚假填写赡养老人信息会破坏家庭信任，引发家庭成员之间的矛盾和纠纷，甚至导致家庭关系破裂。同时，如果为了逃避赡养义务而乱填信息，老人可能会因得不到应有的照顾和关爱而感到伤心和失望。

6. 遗产继承方面的影响：

   • 在遗产继承中，虚假填报赡养老人信息可能被视为未履行或未完全履行赡养义务的行为，从而影响遗产分配份额。根据相关法律规定，赡养义务的履行情况是遗产分配的重要参考因素之一。

建议与指导：

为了避免不必要的法律风险和经济损失，我强烈建议你在填报赡养老人相关信息时务必遵循真实性、准确性和完整性的原则。如果确实存在需要赡养的老人并符合相关税收优惠政策的要求，应提供相应的证明材料并按照规定的程序进行申报。如果你对具体的填报流程或相关政策有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的解答和指导。