关于“股东敬业协议持股低于多少可以不用签”这一问题，首先需要明确的是，“股东敬业协议”并非一个标准的法律术语，我推测您可能指的是“股东竞业限制协议”或类似旨在限制股东（尤其是同时作为公司员工或管理层的股东）在离职后从事与公司竞争业务的协议。基于这样的理解，我将从以下几个方面进行解答：

1. 竞业限制协议的一般规定：

   • 竞业限制协议通常用于保护公司的商业秘密和竞争优势，限制员工（包括股东，如果其同时担任公司职务）在离职后一定期限内不得在与原公司有竞争关系的企业工作或从事相关业务。
   • 竞业限制协议的有效性并不直接取决于股东的持股比例，而是取决于协议的内容是否合法、合理，以及是否符合相关法律法规的规定。

2. 持股比例与竞业限制协议的关系：

   • 无直接关联：持股比例本身并不决定是否需要签订竞业限制协议。无论股东持股多少，如果其掌握公司的重要商业秘密或担任关键职务，公司都可能要求其签订竞业限制协议。
   • 特殊情况：在某些情况下，如果股东持股比例极低，且不参与公司日常经营管理，也不掌握公司商业秘密，那么公司可能认为没有必要与其签订竞业限制协议。但这并非基于持股比例的硬性规定，而是基于具体情况的判断。

3. 竞业限制协议的签订条件：

   • 合法性：竞业限制协议必须符合法律法规的规定，如不得违反公序良俗、不得过度限制劳动者的就业权利等。
   • 合理性：竞业限制的范围、地域、期限等必须合理，不得超出必要的限度。例如，竞业限制期限通常不得超过二年。
   • 补偿性：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者约定竞业限制条款的，应当在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。

4. 建议：

   • 对于公司：在决定是否与股东签订竞业限制协议时，应综合考虑股东的持股比例、职务、掌握的商业秘密等因素，确保协议的合法性和合理性。
   • 对于股东：在签订竞业限制协议前，应仔细阅读协议内容，了解自己的权利和义务，特别是竞业限制的范围、期限和补偿等条款。如有疑问或不满，应及时与公司沟通协商或寻求法律帮助。

总结来说，股东是否需要签订竞业限制协议并不直接取决于其持股比例，而是取决于协议的内容是否合法、合理以及是否符合相关法律法规的规定。如果您对具体的竞业限制协议有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。