结论：劳务合同中约定了异地仲裁，一般情况下是不可以在工程所在地起诉的，但存在例外情况。
详细分析：
仲裁协议的效力：
- 根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁协议具有排除法院管辖的效力。如果劳务合同中明确约定了仲裁条款，并且该条款符合法定形式要件（如书面形式、明确的仲裁意思表示、选定的仲裁委员会等），那么双方应当通过仲裁方式解决争议，而非诉讼。
- 在您的情况下，如果劳务合同中已经明确约定了异地仲裁，那么原则上应当遵循该约定，向约定的仲裁委员会申请仲裁，而不是在工程所在地法院起诉。
例外情况：
- 仲裁协议无效或失效：如果仲裁协议存在无效情形（如一方在订立仲裁协议时无民事行为能力、仲裁协议对仲裁事项或仲裁委员会没有约定或约定不明确且双方达不成补充协议等），或者仲裁协议因某种原因失效（如双方协商一致废除仲裁协议等），那么当事人可以向法院起诉。
- 一方起诉后另一方未提出异议：如果一方当事人向法院起诉后，另一方当事人在首次开庭前未对法院受理该案提出异议的，视为放弃仲裁协议，法院可以继续审理。但这种情况并不改变仲裁协议本身的效力，只是双方以行为方式放弃了仲裁协议。
- 涉及工程所在地特殊规定：在某些特殊情况下，如工程所在地有特别规定要求必须在当地解决争议（虽然这种情况较为罕见），或者工程所在地与仲裁地存在重大不便（如交通、语言、文化等差异导致仲裁难以进行），当事人可以尝试与对方协商变更仲裁地或寻求其他解决方案。但这种情况需要具体分析，并且通常不是直接起诉的理由。
实际操作建议：
- 审查仲裁协议：首先，您应当仔细审查劳务合同中的仲裁协议，确认其是否有效、明确，并了解约定的仲裁委员会和仲裁规则。
- 与对方协商：如果确实存在需要在工程所在地解决争议的需求，您可以尝试与对方协商变更仲裁地或达成其他解决方案。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者您对仲裁协议的效力、仲裁程序等存在疑问，建议您及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结与提醒：劳务合同中约定了异地仲裁，原则上应当遵循该约定进行仲裁。但在特定情况下，如仲裁协议无效、一方起诉后另一方未提出异议等，可能存在例外。如果您对具体情况存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。