结论：可以起诉。借款期限超过一年但仍在还少量钱，并不影响你通过法律途径追讨剩余借款的权利。
分析说明：
借款合同的法律效力：
- 借款合同是双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，因此具有法律效力。
- 无论借款期限长短，只要合同有效，借款人就有义务按照约定的期限和方式还款。
还款行为对诉讼的影响：
- 借款人仍在还少量钱，这并不改变其未完全履行还款义务的事实。
- 还款行为可能表明借款人有还款意愿，但并不构成对剩余借款的免除或放弃追讨的权利。
诉讼时效的考虑：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
- 只要你在诉讼时效期间内提起诉讼，法院就会受理并审理你的案件。
- 借款人仍在还款，这通常会被视为诉讼时效的中断，即每次还款都会重新计算诉讼时效期间。
起诉的准备和流程：
- 在起诉前，你需要收集并整理好相关证据，如借款合同、转账记录、还款记录等。
- 你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，并提交起诉状和相关证据。
- 法院在受理案件后，会依法进行审理，并根据事实和法律作出判决。
行动建议：
- 收集证据：确保你拥有充分的证据来证明借款事实、借款金额以及借款人的还款情况。
- 咨询律师：虽然你可以自行起诉，但咨询专业律师可以确保你的诉讼策略更加合理有效。不过，既然你已经在向我咨询，我会为你提供全面的法律支持。
- 提起诉讼：在准备好所有证据和材料后，及时向有管辖权的人民法院提起诉讼，以维护你的合法权益。
后续思考：
- 在诉讼过程中，借款人可能会提出各种抗辩理由，如已经还清借款、借款合同无效等。你需要根据实际情况和法律规定进行反驳和应对。
- 如果借款人确实存在还款困难，你也可以考虑与借款人协商达成还款协议或调解方案，以避免长时间的诉讼过程和不必要的法律费用支出。不过，这需要在确保你权益不受损害的前提下进行。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。