结论：您遇到的情况属于对方在交通事故后承诺赔偿却未履行的情况，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的解决方案：
一、法律背景与依据
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 根据《民法典》中关于侵权责任的规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，对方刮擦您的车辆，造成损害，依法应承担赔偿责任。
- 若对方承诺赔偿但未履行，构成违约，您有权要求对方按照约定履行赔偿义务。
证据收集的重要性：
- 在处理此类纠纷时，证据是关键。您需要收集对方承认刮擦车辆并承诺赔偿的证据，如聊天记录、录音、视频等。
- 同时，保留好车辆维修的发票、维修清单等，以证明您的实际损失。
二、法律建议与行动步骤
与对方再次协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与对方再次协商，明确告知对方您的损失和赔偿要求，并保留好协商的记录。
- 如果对方仍然拒绝赔偿，您可以考虑采取下一步法律措施。
向交警部门报案：
- 如果事故发生时未报警，您现在可以向交警部门报案，说明事故情况，并提供相关证据。
- 交警部门会进行调查，并出具事故责任认定书，这将有助于您后续的法律诉讼。
提起民事诉讼：
- 如果协商和报案均无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的车辆维修费用。
- 在诉讼过程中，您需要提交相关证据，如事故责任认定书、维修发票、协商记录等，以证明您的主张。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方赔偿，但对方仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行，法院将采取措施强制对方履行赔偿义务。
三、可能遇到的法律后果与应对
对方可能提出的抗辩：
- 对方可能会提出各种抗辩理由，如否认刮擦车辆、认为赔偿金额过高等。
- 您需要针对对方的抗辩理由，提供充分的证据进行反驳，以维护自己的合法权益。
诉讼风险与成本：
- 提起诉讼需要一定的时间和精力，同时也可能产生一定的诉讼费用。
- 但考虑到您的损失和对方的违约行为，通过法律途径维护自己的权益是值得的。
四、额外建议
- 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免与对方发生冲突或争执，以免加重事态。
- 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供全面的法律支持和建议。
总结：面对对方承诺赔偿却未履行的情况，您可以通过收集证据、与对方协商、向交警部门报案以及提起民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，保持冷静与理性，并寻求专业帮助将有助于您更好地解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。