针对“请客吃饭后对方酒后开车死亡，若对方没钱赔偿该怎么办”这一问题，核心结论是：赔偿责任的承担与赔偿能力是两个独立问题，即使对方无力赔偿，责任主体仍需依法担责，但可通过多种途径缓解执行难题。以下从法律责任、赔偿能力、救济途径三个维度展开分析：

一、法律责任：请客者是否需担责？

需分情况讨论：

1. 若请客者未尽到安全保障义务（如未劝阻酒驾、未安排代驾或护送），可能被认定为存在过错，需承担按份责任（如10%-30%的赔偿责任）。
   法律依据：《民法典》第1165条（过错责任原则）、第1198条（安全保障义务人责任）。
   关键点：需证明请客者存在“未劝阻”“未安排替代方案”等过错行为。

2. 若请客者已尽到义务（如多次劝阻酒驾、主动联系代驾），则无需担责，死亡后果由酒驾者自行承担。
   例外：若同桌人存在“恶意劝酒”行为（如强迫饮酒、明知对方不能饮酒仍劝酒），可能被认定为共同侵权，需承担连带责任。

二、赔偿能力：对方无力赔偿怎么办？

即使对方经济困难，法律责任不会因此免除，但可通过以下途径缓解执行难题：

1. 申请强制执行其现有财产：

   • 法院可查封、拍卖死者名下房产、车辆、存款等财产；
     
   • 若死者有遗产，继承人需在继承范围内承担赔偿责任（《民法典》第1161条）。

2. 申请司法救助或社会救助：

   • 若受害者家庭生活困难，可向当地民政部门申请临时救助；
     
   • 部分地区设有道路交通事故社会救助基金，可申请垫付部分赔偿。

3. 协商分期赔偿或以物抵债：

   • 与对方家属协商，允许分期支付赔偿款；
     
   • 接受对方用非现金财产（如农产品、劳务等）抵偿部分债务。

三、风险防范：如何避免类似纠纷？

1. 事前预防：

   • 聚餐时明确拒绝劝酒，对饮酒者提醒“开车不喝酒”；
     
   • 主动为饮酒者安排代驾、住宿或护送回家。

2. 事后补救：

   • 立即报警并保留现场证据（如监控录像、证人证言）；
     
   • 书面记录劝阻酒驾的过程（如微信聊天记录、录音），证明已尽义务。

总结建议：若已发生此类事件，建议优先通过协商解决；若协商无果，可委托律师向法院起诉责任方及继承人，并申请强制执行。即使对方暂时无力赔偿，法律程序仍可保留追偿权利，未来发现财产时可恢复执行。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。